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Menu: Mensa Arcisstraße von 07/25/2024 bis 08/07/2024

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Arcisstraße 17, München

Today's menu

Allergens, additives, garlic and other labelling (incl. alcohol) with filter option

Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
  • GlG
    barley
  • GlH
    oats
  • GlD
    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk (including lactose)
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashew nuts
  • ScP
    pistachios
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Additives

  • 1
    colouring agent
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavour enhancer
  • 5
    sulphured
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    contains a source of phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    compound chocolate containing cocoa
  • 14
    gelatin
  • 15
    Use of animal rennet in cheese
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Allergens and other labelling could change due to short-notice changes in a recipe or contents of the menu which, in this case, cannot be seen in the online menu. For this reason, please always pay attention to the labelling on the stand-up counter displays in our facilities. Important information for people suffering from allergies: Traces of allergens due to cross-contamination while preparing or serving the food and due to technologically inevitable contamination of certain ingredients cannot be ruled out and are not labelled.

I hereby confirm that I have read and understood this extra information.

,

Today's menu

Thursday, 07/25/2024
  • Pasta

    Pasta Verdura

    (Kn)[Allergens] A B
  • Pizza

    Pizza Caprese mit Kirschtomaten, Grana Padano und Mozarella

    (2,15)[Allergens] B B
  • Wok

    Paniertes Hähnchenschnitzel

    (Kn,5,99)[Allergens] B B
  • Wok

    Rotes Gemüsecurry

    (Kn,3)[Allergens]
  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    (Kn)[Allergens]

  • Maultaschensuppe

    (R,S)[Allergens]
  • Fleisch

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art

    (5,99,Kn)[Allergens]
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce

    (S)(99,Kn)[Allergens]
  • Fleisch

    Fleischpflanzerl mit Biersauce

    (R,S)(Kn)[Allergens] B B
  • Fisch

    Mocequa de Peixe (brasilianischer Fischeintopf mit Seelachs, Rotbarsch und Kokosmilch)

    (3,Kn)[Allergens]
  • Fisch

    Mocequa de Peixe (brasilianischer Fischeintopf mit Seelachs, Rotbarsch und Kokosmilch)

    (Kn,3)[Allergens]
  • Vegan

    Pikante Spanische Kartoffeltortilla mit mediterranem Gemüse und Paprikasauce

    (1,2,Kn)[Allergens] B A
Friday, 07/26/2024
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce

    (Kn)[Allergens] B C
  • Pizza

    Pizza Magherita mit Gouda und frischem Basilikum

    [Allergens] B B
  • Studitopf

    Bunter Gemüseeeintopf

    [Allergens] B A

  • Blumenkohlcremesuppe

    [Allergens] B A
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce

    (S)(Kn,99)[Allergens]

  • Indisches Putengeschnetzeltes mit Früchten und Curry

    (Kn,3)[Allergens]
  • Fisch

    Mocequa de Peixe (brasilianischer Fischeintopf mit Seelachs, Rotbarsch und Kokosmilch)

    (Kn,3)[Allergens]
  • Süßspeise

    Milchreis (aus Hafermilch) mit Zimt-Zucker und Apfelmus

    (1,3)[Allergens] A A

  • Milchreis mit Zimtzucker

    [Allergens] A A

  • Zwetschgenröster

    (5,99)[Allergens] A A
Monday, 07/29/2024
  • Pasta

    Pasta mit Tomatensauce

    (Kn)[Allergens] A A
  • Pizza

    Pizza mit Kräuterkäse und gebratener Paprika

    [Allergens]
  • Grill

    Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art

    (R,S)(3,Kn,8)[Allergens] B A
  • Wok

    Kokos-Mienudeln mit gebratenem Tofu und Thai-Gemüse

    [Allergens] A A
  • Studitopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    (Kn)[Allergens]

  • Leberknödelsuppe

    (S)[Allergens]
  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce

    (2,Kn,11)[Allergens]
Tuesday, 07/30/2024
  • Pasta

    Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten

    [Allergens] A A
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,2,3,Kn)[Allergens]
  • Grill

    Schweinesteak (S vom Strohschwein) (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergens]

  • Schwammerlrahm

    (Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (Kn,3)[Allergens] B B
  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce

    (1)[Allergens] B A
  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen Joghurt-Dip

    [Allergens] A A
Wednesday, 07/31/2024
  • Pasta

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei

    (S)(2,3,8,Kn)[Allergens]
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,Kn,2,3)[Allergens] B A
  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf) und Koriander

    (2,11)[Allergens] B A
  • Wok

    Brasilianisches Hühnchen mit Kokosmilch und Mango

    (2,3,Kn)[Allergens] C C
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    (Kn)[Allergens] B A
  • Vegan

    Chipotle Stripes (aus Erbsenprotein) brasilianische Art mit schwarzen Bohnen

    (Kn)[Allergens] A A
Thursday, 08/01/2024
  • Pasta

    Lasagne Bolognese

    (R)(Kn,1)[Allergens]
  • Grill

    Orientalischer Gemüsespieß mit Hummus

    (Kn)[Allergens]
  • Wok

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch

    (S)(1,3,5,11,Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Couscous-Gemüse-Pfanne

    (Kn)[Allergens] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Ofenkartoffel mit schwarzem Chilli-Bohnen und Sour Cream

    (Kn,2)[Allergens]
Friday, 08/02/2024
  • Pasta

    Pasta mit gebratener Zucchini, Champingons, Karotten und Basilikum

    (Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Minestrone

    (Kn)[Allergens] B C
  • Fisch

    Seelachsfilet im Sesammantel mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    (Kn,1,3,11)[Allergens]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout

    [Allergens]
Monday, 08/05/2024
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Feigen und Pecorino in Tomatensauce

    (15,Kn)[Allergens]
  • Grill

    Salsiccia mit Fenchel vom Grill und feurigem Coscous

    (R,S)(2,3,8)[Allergens]
  • Wok

    Gelbes Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn,3)[Allergens]
  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen

    [Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce

    (2,Kn)[Allergens]
Tuesday, 08/06/2024
  • Pasta

    Pasta mit gebratenem Broccoli, Paprika, Champignons und Thymian

    (Kn)[Allergens]
  • Grill

    Hähnchen Shawarma

    (Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2,Kn,3)[Allergens] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce

    (1,5,99,Kn)[Allergens]
  • Vegan

    Falafel an Hummus

    (Kn)[Allergens]
Wednesday, 08/07/2024
  • Pasta

    Bunte Spätzlepfannne mit Gemüse und Käse

    [Allergens]
  • Grill

    Orientalisches Grillgemüse mit Dattel-Curry-Dip

    (Kn)[Allergens]
  • Wok

    Rotes Hähnchencurry

    (2,Kn,3)[Allergens]
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    (Kn)[Allergens] A C
  • Fisch

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet

    (1,Kn,5)[Allergens]

Labels:

  • (f)
    without meat
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork
  • Bio =
    organic production (DE-ÖKO-006)

  • Klima-Teller

  • This dish significantly improves the CO₂ balance. The CO₂ value of this dish is less than half the average CO₂ value of all the dishes considered.
  • This dish slightly improves the CO₂ balance. The CO₂ value of this dish is below the average CO₂ value of all the dishes considered.
  • This worsens the CO₂ balance. The CO₂ value of this dish is above the average CO₂ value of all the dishes considered.
  • The water consumption is below the average comparative value of all the dishes considered.
  • The water consumption for this dish is twice as high as the average comparative value for all the dishes considered.
  • The water consumption for this dish is more than twice the average comparative value for all the dishes considered.