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Menu: StuBistro Olympiacampus from 07/23/2025 to 08/05/2025

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Am Olympiacampus 11, München

Today's menu

Allergens, additives, garlic, animal rennet in cheese, gelatine and alcohol with filter option

Allergens and products thereof

  • Ei
    chicken eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
  • GlG
    barley
  • GlH
    oats
  • GlD
    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk and lactose
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashews
  • ScP
    pistachios
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Additives

  • 1
    with colour
  • 2
    with preservative
  • 3
    with antioxidant
  • 4
    with flavour enhancer
  • 5
    sulphurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    with phosphate
  • 9
    with sweetener
  • 10
    contains a source of phenylalanine
  • 11
    with sugar and sweetener

Other

  • 13
    compound chocolate
  • 14
    gelatine
  • 15
    use of animal rennet in cheese
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Allergens and other labelling could change due to short-notice changes in a recipe or contents of the menu which, in this case, cannot be seen in the online menu. For this reason, please always pay attention to the labelling on the stand-up counter displays in our facilities. Important information for people suffering from allergies: Traces of allergens due to cross-contamination while preparing or serving the food and due to technologically inevitable contamination of certain ingredients cannot be ruled out and are not labelled.

I hereby confirm that I have read and understood this extra information.

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Today's menu

Wednesday, 07/23/2025
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    (Kn)[Allergens] B A
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergens] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Polentaschnitte mit buntem Gemüse

    [Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,1,11)[Allergens] A A
  • Fleisch

    Gebratene Hähnchenkeule (1 Stück) mit Barbecuesauce

    (1,2,5,8,11,99)[Allergens] B B
  • Fleisch

    Gegrilltes Putensteak Andalusische Art

    (Kn)[Allergens]
  • Zucchini-Tomaten-Gemüse mit Ziegenkäse

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Kirschen

    [Allergens] B A
Thursday, 07/24/2025
  • Pasta

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar auf Djuvecreis

    (Kn)[Allergens] A C
  • Fleisch

    Schweinesteak (S vom Strohschwein) (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergens] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergens]
Friday, 07/25/2025
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) in Pankokruste mit Zitronensauce

    (3)[Allergens] B A
  • Süßspeise

    Marillenknödel mit Vanillesauce

    [Allergens] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergens] A A
Monday, 07/28/2025
  • Pasta

    Pasta mit Paprika, Zucchini und Zwiebel

    (6)[Allergens] A C
  • Fleisch

    Ein halbes Hendl

    [Allergens] B B
  • Vegan

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikarahmsauce

    (2)[Allergens] B A
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergens] A A
Tuesday, 07/29/2025
  • Pasta

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum

    (15)[Allergens] C B
  • Fleisch

    Hähnchencurry

    (3)[Allergens] C C
  • Vegan

    Rotes Linsendahl mit Frühlingszwiebeln und Koriander

    [Allergens] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergens]
Wednesday, 07/30/2025
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergens] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grünkohl-Hanf-Bällchen

    [Allergens] A A
  • Fleisch

    Putensteak griechische Art mit Tsatsiki

    (1,Kn,3,5)[Allergens] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergens]
Thursday, 07/31/2025
  • Pasta

    Ravioli mit Tomate-Basilikumfüllung , dazu Tomatensahnesauce

    (Kn)[Allergens] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergens] C A
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (2,Kn)[Allergens] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergens]
Friday, 08/01/2025
  • Fisch

    Pasta mit Räucherlachs und Spinat in Sahnesauce

    (2)[Allergens] A B
  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce

    [Allergens] A A
  • Vegan

    Mexikanisches Chili sin carne mit Süßkartoffeln

    [Allergens] A A
Monday, 08/04/2025
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce

    (Kn)[Allergens] B C
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (2,3,8,Kn)[Allergens] B B
  • Vegan

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Süßkartoffeln

    (2)[Allergens] A A
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergens] A A
Tuesday, 08/05/2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit zerlassener Butter, Salbei und Hartkäse

    (2,15)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Hähnchenspieß vom Grill mit pikanter Tomatensalsa

    (2)[Allergens] C C
  • Vegan

    Mini-Frühlingsrollen an Gemüse-Curry-Reis

    (Kn,11)[Allergens] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergens]

Labels:

  • (f)
    meatless
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork

  • More information


  • Klima-Teller

  • This dish improves the carbon footprint considerably. The dish's CO₂ emissions are less than half the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish improves the carbon footprint slightly. The dish's CO₂ emissions are below the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish increases the carbon footprint. The dish's CO₂ emissions are above the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is below the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is at most double the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is more than double the average of all dishes taken into account.