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Menu: StuBistro Garching from 07/31/2025 to 08/13/2025

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Boltzmannstr. 19, Garching

Today's menu

Allergens, additives, garlic, animal rennet in cheese, gelatine and alcohol with filter option

Allergens and products thereof

  • Ei
    chicken eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
  • GlG
    barley
  • GlH
    oats
  • GlD
    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk and lactose
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashews
  • ScP
    pistachios
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Additives

  • 1
    with colour
  • 2
    with preservative
  • 3
    with antioxidant
  • 4
    with flavour enhancer
  • 5
    sulphurated
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    with phosphate
  • 9
    with sweetener
  • 10
    contains a source of phenylalanine
  • 11
    with sugar and sweetener

Other

  • 13
    compound chocolate
  • 14
    gelatine
  • 15
    use of animal rennet in cheese
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Allergens and other labelling could change due to short-notice changes in a recipe or contents of the menu which, in this case, cannot be seen in the online menu. For this reason, please always pay attention to the labelling on the stand-up counter displays in our facilities. Important information for people suffering from allergies: Traces of allergens due to cross-contamination while preparing or serving the food and due to technologically inevitable contamination of certain ingredients cannot be ruled out and are not labelled.

I hereby confirm that I have read and understood this extra information.

Our list of organic ingredients can be found here.

,

Today's menu

Thursday, 07/31/2025
  • Fleisch

    Hausgemachtes Barbeque Pulled Chicken mit einem Dip aus frischen Kräutern und Creme Fraiche

    (1,2,3,5,99)[Allergens]
  • Vegan

    Avocado-Quinoa-Burger mit vegeanem Tomatendip und mexikanischem Bohnensalat

    (Kn,1,2,3,5)[Allergens]
Friday, 08/01/2025
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    [Allergens]
  • Studitopf

    Gemüsegulasch

    [Allergens]

  • Tagessuppe

    [Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grillgemüse-Burger mit Tomate und Mozzarella an Tomatensalsa

    (1,2,Kn)[Allergens]
  • Fleisch

    Hamburger mit amerikanischem Krautsalat an hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9,11)[Allergens]
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remoulade

    (9)[Allergens]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Mango

    [Allergens]
Monday, 08/04/2025
  • Grill

    Fränkische Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(Kn,3,8)[Allergens]

  • Fränkische Bratwurst (1 Stück) mit Sauerkraut

    (R,S)(3,8)[Allergens]
  • Wok

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Kartoffelcurry

    [Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger Veggie-Crunch mit hausgemachter Burgersauce

    (1,Kn,3,5,9,11)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi Quattro formaggi

    (1,2,15)[Allergens]
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Salsa

    (Kn)[Allergens]
  • Fleisch

    Hamburger mit amerikanischem Krautsalat an hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9,11)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren

    (14)[Allergens]
Tuesday, 08/05/2025
  • Pasta

    Pasta mit Champignons, Tomaten und Rucola

    [Allergens]
  • Studitopf

    Quinoapfanne

    [Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Geröstete Süßkartoffelspalten mit Mango-Chutney

    (3)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Walnuss-Cheddar Burger an hausgemachtem Birnen-Gorgonzola-Joghurt Dip

    (15)[Allergens]
  • Fleisch

    Hotdog mit Putenwiener (1 Paar), Röstzwiebeln und Gurke

    (1,2,3,8,9)[Allergens]
  • Fleisch

    Chicken-Crunch Burger mit Käse überbacken an einem Sweet-Chili Dip

    (Kn,1,3,5,11)[Allergens]
  • Vegan

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (11,Kn)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Pfannkuchen mit Schokosauce

    [Allergens]

  • Schokopudding mit Sahne

    [Allergens]
Wednesday, 08/06/2025
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergens]
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergens]
  • Fleisch

    Moussaka mit Rindfleisch und Schafskäse

    (R)(Kn,15)[Allergens]
  • Fleisch

    Cheese-Burger mit hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9)[Allergens]
  • Fisch

    Fisch (Seelachs, 6 Stück) and chips mit Sauce Tartare

    (1,9)[Allergens]
  • Vegan

    Burgerpatty mit grünem Gemüse, Haferflocken und veganem Käse überbacken

    (1,3,5)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Himbeer-Kokos

    (3)[Allergens]
Thursday, 08/07/2025
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    [Allergens]
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) mit Frühlingsdip

    (S)(1)[Allergens]
  • Wok

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse

    (2)[Allergens]
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachter Pulled Pork Burger mit kräftiger Biersauce

    (S)(1,2,3,5,11,99)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Saftiger Burger aus gegrillten Pilzen, Shiitake und getrockneten Tomaten garniert mit Mungosprossen

    (1,Kn,3,5)[Allergens]
  • Vegan

    Veganes Zucchini-Soja-Gyros mit Tsatsiki

    (3,Kn)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Kokos-Panna-Cotta mit Himbeersauce

    (3,14)[Allergens]
Friday, 08/08/2025
  • Pasta

    Pasta mit Champignonrahmsauce

    (5,99)[Allergens]
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergens]
  • Fisch

    Fischstäbchen (7 St.) vom Seelachs mit hausgemachter Remouladensauce und Wedges

    (1,9)[Allergens]
  • Fisch

    Seelachsfilet Art Veracruz mit Pankokruste (scharf)

    (2,3)[Allergens]
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergens]

  • Marillenknödel mit Vanillesauce

    [Allergens]
  • Vegan

    Falafel Burger mit hausgemachtem Hummus

    (Kn)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergens]
Monday, 08/11/2025
  • Pasta

    Tortellini Tomate-Mozzarella-Füllung mit Basilikum-Sahne-Sauce

    (3,Kn,15)[Allergens]
  • Grill

    Cevapcici (5 Stück) mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergens]
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes mit Asiagemüse

    (Kn,2)[Allergens]
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar mit Schnittlauchdip

    [Allergens]
  • Fleisch

    Hamburger mit amerikanischem Krautsalat an hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9)[Allergens]
  • Vegan

    Veggie-Crunch Burger mit Käse überbacken und mit hausgemachter Burgersauce

    (1,3,5,Kn,9,11)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Heidelbeer- Mascarpone- Creme

    [Allergens]
Tuesday, 08/12/2025
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergens]
  • Grill

    Hähnchenbrust mit orientalischem Rub und Salsa

    (Kn,2,11)[Allergens]
  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (3,Kn)[Allergens]
  • Studitopf

    Blumenkohl-Fenchel-Topf

    (3,Kn)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Walnuss-Cheddar Burger an hausgemachtem Birnen-Gorgonzola-Joghurt Dip

    (15)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachte Gemüsequiche mit Schnittlauchdip

    (1)[Allergens]
  • Fleisch

    Chicken Crunchy Burger mit Curry-Mango-Dip

    (9,99)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Feigenpüree mit Sahne

    (3)[Allergens]
Wednesday, 08/13/2025
  • Pasta

    Pasta mit Räucherlachs und Spinat in Sahnesauce

    [Allergens]
  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergens]
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Röstitaler mit Tomate und Käse überbacken , dazu Kräuterdip

    (1,Kn,15)[Allergens]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger mit Rösti, Speck und Käse und hausgemachter Burgersauce

    (R,S)(1,2,3,5,8)[Allergens]
  • Fleisch

    Schweinegeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen

    (S)[Allergens]
  • Vegan

    Beyond Burger mit einem Erbsen-Koriander-Dip

    (1,3)[Allergens]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Milchreis mit Erdbeersauce

    [Allergens]

Labels:

  • (f)
    meatless
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork

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  • Klima-Teller

  • This dish improves the carbon footprint considerably. The dish's CO₂ emissions are less than half the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish improves the carbon footprint slightly. The dish's CO₂ emissions are below the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish increases the carbon footprint. The dish's CO₂ emissions are above the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is below the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is at most double the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is more than double the average of all dishes taken into account.