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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 16.03.2026 bis 27.03.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 16.03.2026
  • StudiTopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Teigtaschen mit Spargel-Käsefüllung , dazu Kräutersauce

    (Kn)[Allergene] A B
  • Gericht 3

    Veganes Soja-Gyros mit Zucchini und Karotten, dazuTsatsiki

    (3,Kn)[Allergene] A B
  • Gericht 3

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Kochschinken) mit Zwiebelsauce

    (S)(2,Kn,3,8)[Allergene] B A
Dienstag, 17.03.2026
  • StudiTopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce

    (15)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Knoblauchdip

    (1,9,Kn)[Allergene] C B
  • Gericht 3

    Asianoodles mit Thai-Bolognese

    (R,S)(Kn)[Allergene] B A
Mittwoch, 18.03.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A C
  • Gericht 1

    Gemüseköttbullar (10 Stück) mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B B
  • Gericht 2

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Gericht 3

    Halloumi mit Salsa (scharf), dazu Koriander

    [Allergene] C A
Donnerstag, 19.03.2026
  • StudiTopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung, dazu Tomatensauce

    (2,3,4)[Allergene] A A
  • Gericht 3

    Backhendlbrust (1 Stück)

    [Allergene] B B
Freitag, 20.03.2026
  • StudiTopf

    Reistopf mit Kidneybohnen, Paprika und Mais

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Grüner Erbseneintopf mit ein Paar Wiener

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Gericht 3

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene] B A
Montag, 23.03.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Dim Sum: Asian Dumplings mit Asiagemüse

    (Kn)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Tortellini all'arrabiata

    [Allergene] A B
Dienstag, 24.03.2026
  • StudiTopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Veganes Nasi Goreng mit Sprossen

    (2)[Allergene] A A
  • Gericht 3

    Überbackenes Hacksteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (R)(Kn,1,3,5)[Allergene] C B
Mittwoch, 25.03.2026
  • StudiTopf

    Indisches Linsencurry

    [Allergene] A D
  • Gericht 2

    Gefüllte Paprikaschote

    (2,Kn)[Allergene] B B
  • Gericht 3

    Gebratener Räuchertofu mit Gemüse (scharf)

    [Allergene] A A
  • Gericht 3

    Chili con Carne

    (R)[Allergene] C A
Donnerstag, 26.03.2026
  • StudiTopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene] A B
  • Gericht 1

    Pasta mit Sojabolognese

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 4

    Ein halbes Hendl (1 Stück)

    [Allergene] B B
Freitag, 27.03.2026
  • StudiTopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Gericht 1

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene] B A
  • Gericht 5

    Forelle Müllerin Art (1 Stück) mit Mandelbutter oder Zitronensauce

    [Allergene] B C

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.