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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Martinsried von 26.02.2026 bis 11.03.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Großhaderner Str. 9 a, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Donnerstag, 26.02.2026
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten, Kapern und Rucola

    (3,Kn)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Senner Rösti mit Käse mit Kräuterdip

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Currywurst mit Ketchup - Wähle Dein Currypulver!

    (R,S)(2,3,8,11)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 27.02.2026
  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet (1 Stück) mit Zitronensauce

    (1)[Allergene] C A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn)[Allergene] A C
Montag, 02.03.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Truthahnsteak (1Stück) mit Champignonrahmsauce

    [Allergene] C A
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 03.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen (1 Stück)

    (Kn)[Allergene] B B
  • Vegan

    Veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin

    (3)[Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 04.03.2026
  • Pasta

    Tortellini all'arrabiata

    [Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce , dazu Reis

    (2,Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Hackfleischbällchen (9 Stück) mit Rahmsauce

    (R,S)(Kn)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 05.03.2026
  • Pasta

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Shakshuka aus dem Ofen mit Weißkäse und Ei

    (Kn)[Allergene] C C
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Barbecuesauce

    (Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 06.03.2026
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remouladesauce

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A
  • Vegan

    Indisches Linsencurry

    [Allergene] A D
Montag, 09.03.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Falafel mit Hummus

    (Kn)[Allergene] A B
  • Fleisch

    Fleischpflanzerl mit Rahmsauce (2 Stück)

    (R,S)(Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 10.03.2026
  • Pasta

    Cannelloni (6 Stück) Ricotta-Spinat mit Tomatensauce

    [Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kritharaki - Mediterrane Gemüsepfanne mit Reisnudeln

    (6)[Allergene] A C
  • Fleisch

    Überbackenes Truthahnsteak (1Stück) Caprese in Paprikasauce

    [Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 11.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Knusprige Ente (1 Stück) mit Chinagemüse (Süß-Sauer)

    (1,2,3,5,Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.