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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Martinsried von 27.10.2025 bis 07.11.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Großhaderner Str. 9 a, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Montag, 27.10.2025
  • Pasta

    Mac & Cheese

    (1,3,5,99)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (2,3,8,Kn)[Allergene] B B
  • Fisch

    Gebackene Calamari (10 Stück) mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    (1,3,Kn,9)[Allergene] A A
  • Vegan

    Asia-Reisbällchen mit veganem Currydip

    (3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 28.10.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit zerlassener Butter, Salbei und Hartkäse

    (2,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Rahmgulasch von der Pute

    (5,99)[Allergene] C A
  • Vegan

    Kokoscurry mit Soja und Gemüse

    (2,3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 29.10.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikarahmsauce

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (Kn,99)[Allergene] C C
  • Vegan

    Schwäbische Linsen mit Spätzle

    (1,3,5)[Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 30.10.2025
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Currywurst mit Curryketchup

    (R,S)(2,3,8,11)[Allergene] B B
  • Vegan

    Röstitaler mit Tomate und Käse überbacken , dazu Kräuterdip

    (1,15,Kn)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 31.10.2025
  • Fisch

    Pasta mit Räucherlachs in Sahnesauce

    [Allergene] A B
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (3,Kn)[Allergene] A A
Montag, 03.11.2025
  • Pasta

    Tortelloni all'arrabiata

    (Kn)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce

    (2,Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Schwedische Köttbullar mit Preiselbeerrahmsauce

    (R,S)(Kn)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 04.11.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen

    (3,Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin mit veganem Kräuterdip

    (1,3)[Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 05.11.2025
  • Pasta

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] A D
  • Fleisch

    Truthahnsteak mit Champignonrahmsauce

    [Allergene] C B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 06.11.2025
  • Pasta

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Orange-Bomb-Detox (Eintopf mit Süßkartoffel, Karotte, Kartoffel und Kokos)

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce

    (2,Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 07.11.2025
  • Fisch

    Gebackenes Seelachsfilet (1 StÜck) Remouladensauce

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A
  • Vegan

    Indisches Linsencurry

    [Allergene] A D

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.