Speiseplan
Speiseplan: StuBistro Boltzmann 15 von 21.09.2026 bis 01.10.2026
Boltzmannstraße 15, Garching
- Pasta
Maultaschen mit Gemüsefüllung und Tomatensauce
[Allergene] B A
- Fleisch
Schwäbische Maultaschen (5 Stück) mit Butter und Zwiebeln
(S)[Allergene] C A
- Vegetarisch/fleischlos
Rahmchampignons mit Semmelknödel
(2)[Allergene] C A
- Fleisch
Schweinebraten mit Knödel und Bay. Kraut
(2,5)[Allergene] C C
- Vegetarisch/fleischlos
Gemüsebratling mit Röstkartoffeln und Gemüse
[Allergene] A A
- Fleisch
Paniertes Schweineschnitzel (1 Stück) mit Röstkartoffeln und Gemüse
[Allergene] C B
- Pasta
Canneloni mit Tomatensauce
[Allergene] B A
- Vegetarisch/fleischlos
Spinatknödel mit zerlassener Butter und Hartkäse
(2,15)[Allergene] B A
- Fleisch
Schweinswürstl mit Kartoffelbrei und Sauerkraut (s)
(2,3,5,8)[Allergene] C B
- Süßspeise
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
(3)[Allergene] A A
- Vegetarisch/fleischlos
Gemüse-Spätzlepfanne
[Allergene] A A
- Fleisch
Putenrahmgulasch mit Spätzle
[Allergene] B A
- Fleisch
Köfte 3 Stück, mit Reis und Ajvar
(R)(Kn)[Allergene] B A
- Vegan
Frühlingsrolle mit Reis und sweet Chilidip
(Kn)[Allergene] A A
- Vegetarisch/fleischlos
Rührei mit Kartoffeln und Spinat
[Allergene] A A
- Fleisch
Fleischpflanzerl mit Kartoffeln
(R,S)(Kn)[Allergene] B B
- Pasta
Pasta mit Gorgonzolasauce
[Allergene] B A
- Fleisch
Schinkennudeln
(S)(2,3,8,15)[Allergene] B A
Achtung: Aufgrund einer möglichen, kurzfristigen Rezepturänderung gilt immer die Kennzeichnung vor Ort an der Ausgabe!
%s g CO₂ / Portion
%s l Wasserverbrauch / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
Kennzeichnungen:
- (f)
- fleischlos
- (v)
- vegan
- (R)
- Rindfleisch
- (S)
- Schweinefleisch
Mehr Infos unter diesem Link.
- Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
- Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
- Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
- Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
- Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
- Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
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