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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Butenandtstraße von 11.08.2026 bis 24.08.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Butenandtstraße 13, Gebäude F, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 11.08.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (1 Stück) mit Bratensauce

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Grill

    Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art mit Bratensauce

    (R,S)(3,8)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Rahmgulasch von der Pute

    [Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Bayerisch Creme mit Mangopüree

    (14)[Allergene] B A
Mittwoch, 12.08.2026
  • Wok

    Rotes Curry vom Rind mit Wokgemüse

    (R)(Kn,2)[Allergene] C A
  • Studitopf

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

    [Allergene] A A
  • Vegan

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung mit Sojajoghurtdip

    (2,3,4)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene] A B
  • Dessert (Glas)

    Bayerisch Creme mit Mangopüree

    (14)[Allergene] B A
Donnerstag, 13.08.2026
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    [Allergene] B A
  • Grill

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(2,3,8)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 14.08.2026
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) in Pankokruste mit Asia-Pesto

    (3)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Grießbrei mit Zimt-Zucker und Beerensauce

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Montag, 17.08.2026
  • Pasta

    Ravioli Persto Verde in pikanter Kräutersauce

    (Kn)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Esterhazygulasch vom Rind

    (R)[Allergene] D A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 18.08.2026
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergene] A B
  • Studitopf

    Couscous mit Zitrone und Zucchini

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenspieß (1 Stück) vom Grill mit Paprika und Zwiebel, dazu Barbecuedip

    (11)[Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 19.08.2026
  • Pasta

    Kritharaki - Griech. Gemüsepfanne mit Reisnudeln

    (6)[Allergene] A B
  • Grill

    Überbackenes Hacksteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (R)(Kn,1,3,5)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 20.08.2026
  • Studitopf

    Eintopf mit Reis, Bohnen und Gemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit pikanter Salsa

    (11,Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Falafel mit Hummus

    (Kn)[Allergene] A B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 21.08.2026
  • Studitopf

    Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene] A C
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remouladensuce

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Montag, 24.08.2026
  • Studitopf

    Gemüsepolenta mit Paprika

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Frühlingsdip

    (1)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,9)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.