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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Butenandtstraße von 06.03.2026 bis 19.03.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Butenandtstraße 13, Gebäude F, München

Speiseplan von heute

Freitag, 06.03.2026
  • Grill

    Putengeschnetzltes

    [Allergene] C B
  • Studitopf

    Bauerneintopf

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remouladesauce

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Hausgemachtes Tiramisu mit Amaretto

    (5,99)[Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Montag, 09.03.2026
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Trüffel und Käse in Weißweinsauce

    (5,99)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Sweet-Chili-Sauce

    (11,Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 10.03.2026
  • Pasta

    Pasta mit Weißkäse, Zucchini und Paprika

    (6)[Allergene] B C
  • Studitopf

    Quinoa mit Erbsen und Bohnen

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (Kn,5,99)[Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 11.03.2026
  • Pasta

    Pasta Bolognese

    (R)[Allergene] B A
  • Wok

    Rotes Gemüsecurry

    (Kn)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 12.03.2026
  • Pasta

    Pasta mit Austernpilzen und Spinat

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene] B C
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 13.03.2026
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Fischcurry orientalische Art mit Blumenkohl, Zwiebeln

    [Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Montag, 16.03.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Räucherlachsfüllung in Zitronen-Dill-Sauce

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken) mit Zwiebelsauce

    (S)(2,3,Kn,8)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 17.03.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene] A B
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 18.03.2026
  • Pasta

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A C
  • Vegan

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 19.03.2026
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung, dazu Tomatensauce

    (2,3,4)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Geschnetzeltes vom Schwein in Pfefferrahm

    (S)(Kn)[Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.