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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Butenandtstraße von 13.02.2026 bis 26.02.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Butenandtstraße 13, Gebäude F, München

Speiseplan von heute

Freitag, 13.02.2026
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Rinderbraten (1 Scheibe) mit Rotweinsauce

    (R)(Kn,5,99)[Allergene] D B
  • Fleisch

    Putengulasch mit Paprika

    [Allergene] C B
  • Süßspeise

    Süßer Reisauflauf mit Rosinen und Kirschen dazu Vanillesauce

    [Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Mango-Mascarpone-Creme

    [Allergene] C B

  • Hausgemachtes Tiramisu mit Amaretto

    (5,99)[Allergene] C B
Montag, 16.02.2026
  • Pasta

    Mediterrane Tortellini al forno (mit veganer Käsealternative)

    (1)[Allergene] A A
  • Grill

    Fränkische Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(3,Kn,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen)

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 17.02.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene] B C
  • Studitopf

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Chili con Carne

    (R)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 18.02.2026
  • Studitopf

    Gemüsegulasch

    [Allergene] C A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Stifado (Rindfleischragout mit Steckrüben)

    (R)(5,99,Kn)[Allergene] D C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 19.02.2026
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Champignonreistopf

    [Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel mit Bergkäsesauce

    (5,15,99)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 20.02.2026
  • Studitopf

    Wintergemüseeintopf

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] C A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Montag, 23.02.2026
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Eintopf

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Rahmgulasch von der Pute

    (5,99)[Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 24.02.2026
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)[Allergene] B B
  • Vegan

    Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 25.02.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Bunte Gemüsepaella

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Schweinebraten (1 Scheibe) mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (Kn)[Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 26.02.2026
  • Grill

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(Kn,2,3,8)[Allergene] C C
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.