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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 23.10.2026 bis 05.11.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Freitag, 23.10.2026
  • StudiTopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene]
  • Gericht 1

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene]
  • Gericht 1

    Grießbrei mit Zimt-Zucker und Apfelkompott

    (3)[Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Räuchertofu)

    (1)[Allergene]
  • Gericht 4

    Zanderfilet nach Müllerin Art mit Zitronensauce

    [Allergene]
Montag, 26.10.2026
  • StudiTopf

    Kartoffelgulasch orientalische Art mit Kichererbsen

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Buntes Gemüsecurry mit Linsen und Kokosbulgur

    (2,Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Pilzravioli mit Kirschtomaten-Rucola

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Wildschweinbratwurst (1 Stück) mit Kastanien-Kartoffel-Stampf

    (S)(8)[Allergene]
Dienstag, 27.10.2026
  • StudiTopf

    Reistopf mit Kidneybohnen, Paprika und Mais

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Pasta Verdura

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza Magherita mit Gouda und frischem Basilikum

    [Allergene]
Mittwoch, 28.10.2026
  • StudiTopf

    Gemüsegulasch

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce und Radicchio

    (15)[Allergene]
  • Gericht 2

    Broccoli-Gemüse-Curry in Kokosmilch

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 4

    Andalusisches Rinderragout

    (R)(5,99)[Allergene]
Donnerstag, 29.10.2026
  • StudiTopf

    Champignonreistopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Ungarisches Schweinerahmgeschnetzeltes (vom Strohschwein)

    (S)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza mit Vorderschinken

    (S)(2,3,8)[Allergene]
Freitag, 30.10.2026
  • StudiTopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Seelachs Rhodos, mit Tomaten und Oliven

    (3,Kn)[Allergene]
Montag, 02.11.2026
  • Grill

    Käsekrainer

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Eintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote

    (2,Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,5,Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Dienstag, 03.11.2026
  • Pasta

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergene]
  • Wok

    Tom Kha Gai (Scharfe Suppe mit Hühnerfleisch)

    (2)[Allergene]
  • Studitopf

    Veganer Eintopf mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete

    (1,3,5,9)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Tomate-Mozzarella-Strudel mit Tomatenragout

    (Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Mittwoch, 04.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Studitopf

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Rinderbraten mit Rotweinsauce

    (R)(5,99)[Allergene]
  • Vegan

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung mit Sojajoghurtdip

    (2,3,4)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Donnerstag, 05.11.2026
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    [Allergene]
  • Grill

    Truthahnschnitzel (1 Stück) mit Paprikasauce

    [Allergene]
  • Wok

    Veganer Gulaschtopf mit Kartoffeln, Wurzelgemüse und Schwarzbier

    (99)[Allergene]
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie