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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Martinsried von 20.07.2026 bis 31.07.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Großhaderner Straße 6, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Montag, 20.07.2026
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes asiatische Art

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Maultaschensuppe

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Heidelbeer-Mascarpone-Creme

    [Allergene] C B
Dienstag, 21.07.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene] A A
  • Grill

    Putenschnitzel (1Stück) mit Champignonrahmsauce

    [Allergene] C A
  • Studitopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Vegan

    Gemüseköttbullar (10 Stück) mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Karotten-Ingwersuppe

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Schokoladenhummus mit weißen Trauben

    (1)[Allergene] A A
Mittwoch, 22.07.2026
  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergene] A C
  • Wok

    Hähnchenbruststreifen Thai-Style mit Gemüse

    (2,Kn)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Asiatisches Gemüse mit Weißkohl (scharf)

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Vegan

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Himbeer-Kokos

    [Allergene] A B
Donnerstag, 23.07.2026
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergene] A B
  • Wok

    Kichererbsen-Tajine mit Kartoffeln, Karotten und Lauch

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene] A C
  • Fleisch

    Moussaka mit Rindfleisch und Schafskäse

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Mousse Bourbon-Vanille

    (14)[Allergene] B A
Freitag, 24.07.2026
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Fisch

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene]
  • Fisch

    Mariniertes Seelachsfilet (1 Stück) mit Kräuter und Senf Kruste

    [Allergene] C B
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit gemischten Beeren

    [Allergene] C A
Montag, 27.07.2026
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (1,9)[Allergene] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene] A A
Dienstag, 28.07.2026
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Gemüsesauce

    [Allergene] A B
  • Grill

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene] B A
  • Wok

    Rotes Linsendahl mit Frühlingszwiebeln und Koriander

    [Allergene] A C
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Rote Grütze mit Sahne

    [Allergene] B A
Mittwoch, 29.07.2026
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] A B
  • Grill

    Gebratener Räuchertofu mit Gemüse (scharf)

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (1 Scheibe)

    (S)(5,99)[Allergene] C C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Pudding mit Mandelgeschmack und Trauben

    [Allergene] A B
Donnerstag, 30.07.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Fränkische Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(3,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene] A B
  • Vegan

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Weiße Schokoladenmousse

    (14)[Allergene] B A
Freitag, 31.07.2026
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelrösti mit Sauerrahmdip

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Forelle Müllerin Art (1 Stück) mit Zitronensauce

    [Allergene] B B
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelkompott

    (3)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme

    [Allergene] B A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.