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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Martinsried von 08.10.2026 bis 21.10.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Großhaderner Straße 6, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Donnerstag, 08.10.2026
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene]

  • Käse Spinatspätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene]
  • Wok

    Kürbis-Soja-Curry

    (Kn)[Allergene]

  • (2,Kn)[Allergene]
  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Studitopf

    Pikanter Eintopf mit weißen Bohnen und Paprika

    (2)[Allergene]
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene]
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen (1 Stück)

    (Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Blumenkohlcremesuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Panna Cotta mit Amarettini

    (5,14)[Allergene]

  • (5,14)[Allergene]
Freitag, 09.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten und Kürbis

    (Kn,3)[Allergene]

  • (3,Kn)[Allergene]
  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Studitopf

    Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Fisch

    Fischcurry orientalische Art

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Nudelsuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vanillecreme mit Himbeeren

    [Allergene]
Montag, 12.10.2026
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Trüffel und Käse in Weißweinsauce

    (5,99)[Allergene]

  • (5,99)[Allergene]
  • Grill

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene]

  • (8,11)[Allergene]
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes asiatische Art

    (Kn,2)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergene]

  • [Allergene]
Dienstag, 13.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) (S vom Strohschwein) mit grüner Pfeffersauce

    (S)[Allergene]

  • [Allergene]
  • Studitopf

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry

    (Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen mit Schnittlauchdip

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kokosmilchreis mit Mangopüree

    [Allergene]

  • [Allergene]
Mittwoch, 14.10.2026
  • Pasta

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Wok

    Beef Domoda - Rindfleisch in Erdnussauce

    (R)[Allergene]

  • [Allergene]
  • Studitopf

    Couscous mit Kürbis

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Senner Rösti mit Bergkäse und Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene]

  • (15,Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Erdbeerspiegel

    [Allergene]
Donnerstag, 15.10.2026
  • Studitopf

    Asiatischer Reis-Gemüse-Topf

    (Kn,2)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Mediterrane Kürbispfanne

    (Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Hirschgulasch

    (5,99)[Allergene]

  • (5,99)[Allergene]
  • Vegan

    Gefüllte Paprikaschote

    (2,Kn)[Allergene]

  • (Kn,2)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schoko-Mango-Triffle

    [Allergene]

  • [Allergene]
Freitag, 16.10.2026
  • Studitopf

    Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene]
  • Fisch

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene]

  • (9)[Allergene]
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit gemischten Beeren

    [Allergene]
Montag, 19.10.2026
  • Pasta

    Kürbis-Mezzalune mit Ricotta-Sauce

    (Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Karotten-Kürbisragout

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,8)[Allergene]

  • (2,3,8)[Allergene]
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene]

  • (Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Topfencreme mit Zwetschgenröster

    [Allergene]

  • [Allergene]
Dienstag, 20.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit würzigem Kürbis

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Studitopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce

    [Allergene]

  • [Allergene]
  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99)[Allergene]

  • (99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Rote Grütze mit Sahne

    [Allergene]

  • [Allergene]
Mittwoch, 21.10.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene]

  • (15)[Allergene]
  • Grill

    Marinierter Kürbis vom Grill mit Sojajoghurt

    (3)[Allergene]

  • (3)[Allergene]
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]

  • (2)[Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (5,99)[Allergene]

  • (5,99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene]

  • [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie