Speiseplan

Speiseplan: Mensa Martinsried von 10.11.2023 bis 30.11.2023

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Großhaderner Straße 6, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Freitag, 10.11.2023
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Soja-Bolognese (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Zanderfilet nach Müllerin Art mit Zitronensauce (1)[Allergene]

  • Studitopf

    Gemüsegulasch (Kn)[Allergene]

  • Rahmsuppe mit frischen Kräutern [Allergene]

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Mini-Germknödel gefüllt mit Plaumenmus, dazu Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 13.11.2023
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Gorgonzolasauce, Kirschtomaten und Basilikum (Kn,15)[Allergene]

  • Grill

    Rindsbratwurst vom Grill (R)(2,Kn,3,8)[Allergene]

  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen [Allergene]

  • Nudelsuppe [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 14.11.2023
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln (2,3,Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind (R)(99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 15.11.2023
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten und Kürbis (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Polentaschnitte vom Grill mit Tomatenragout (2,15,Kn)[Allergene]

  • Wok

    Rotes Hähnchencurry (Kn,1,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Champignonreispfanne (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 16.11.2023
  • Pasta

    Pasta mit Broccoli-Sahne-Sauce (Kn,1)[Allergene]

  • Grill

    Pfannengyros von der Pute mit Tsatsiki (1,Kn,3,5)[Allergene]

  • Studitopf

    Kürbis-Linsen-Curry (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

Beilagen

Freitag, 17.11.2023
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Gersteneintopf [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fisch

    Schollenfilet paniert mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Montag, 20.11.2023
  • Pasta

    Tortellini mit Kürbis-Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 21.11.2023
  • Grill

    Überbackenes Truthahnsteak (1Stück) Caprese in Paprikasauce [Allergene]

  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch (Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Getreidepfanne mit Herbstgemüse [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 22.11.2023
  • Pasta

    Bio-Pasta bolognese (R,S)(Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout [Allergene]

  • Studitopf

    Zartweizen mit Kürbis, Lauch und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 23.11.2023
  • Pasta

    Bio-Tortelloni all'arrabiata (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch (2,3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Karotten-Kürbisragout (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fleisch

    Bierbratl (S vom Strohschwein) mit Biersauce (99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 24.11.2023
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten und Kürbis (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Zimt (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit gelber Currysauce (Kn,2)[Allergene]

  • Fisch

    Panierter Seelachs mit Remoulade (1,3,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 27.11.2023
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Cevapcici mit Ajvar (R)(Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen (Kn,15)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 28.11.2023
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Kürbis und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce (Kn,2,10,11)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 29.11.2023
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Grill

    Veganes Zucchini-Soja-Gyros mit Tsatsiki (3,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten [Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Fisch

    Fisch (Seelachs) and chips mit Sauce Tartare (1,3,11)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 30.11.2023
  • Wok

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse (Kn,1,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Batatis bi Hummus (Kartoffeln mit Kichererbsen) (Kn)[Allergene]

  • Tagessuppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Türkischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf (1,3,11,15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen (3,Kn)[Allergene]

Beilagen