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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Ottobrunn-Taufkirchen von 09.11.2026 bis 20.11.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Willy-Messerschmitt-Str. 5, Taufkirchen

Speiseplan von heute

Montag, 09.11.2026
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Grill

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene]
  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gegrillte Süßkartoffeln mit Gemüse

    (Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergene]
Dienstag, 10.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Sojabolognese

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Thaipesto

    [Allergene]
  • Studitopf

    Gersteneintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gekräutertes Pilzragout (Champignons, Egerlingen und Austernpilzen)

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Topfencreme mit Zwetschgenröster

    [Allergene]
Mittwoch, 11.11.2026
  • Pasta

    Dim Sum: Asian Dumplings mit Asiagemüse

    (Kn)[Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergene]
  • Studitopf

    Eintopf mit Reis, Bohnen und Gemüse

    [Allergene]
  • Fleisch

    Entenkeule (1 Stück) mit Bratenssauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergene]

  • Faschingskrapfen mit Vierfruchtfüllung

    [Allergene]
Donnerstag, 12.11.2026
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Grill

    Putensteak (1 Stück) mit Chimichuri aus Koriander, Tomate und Petersilie

    [Allergene]
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]
  • Vegan

    Falafel mit Hummus

    (Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Sahne

    [Allergene]
Freitag, 13.11.2026
Montag, 16.11.2026
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (Kn)[Allergene]
  • Wok

    Asia-Reisbällchen mit veganem Currydip

    (1,3)[Allergene]
  • Studitopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenschnitzel (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (Kn,9)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Topfencreme mit Himbeeren

    [Allergene]
Dienstag, 17.11.2026
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene]
  • Grill

    Tandoori Chicken (1 Stück) in Joghurtmarinade und Gurken-Minz-Dip

    (Kn)[Allergene]
  • Wok

    Rotes Linsendahl mit Lauch und Koriander

    [Allergene]
  • Studitopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene]
Mittwoch, 18.11.2026
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene]
  • Studitopf

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Sauerrahm-Dip

    (Kn,1)[Allergene]
  • Fleisch

    Pfannengyros von der Pute mit Tsatsiki

    (1,3,5,Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Grießbrei mit Zimtzucker

    [Allergene]
Donnerstag, 19.11.2026
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) vom Grill (S vom Strohschwein) mit Champignonsauce

    [Allergene]
  • Wok

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene]
  • Wok

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse

    (2)[Allergene]
  • Studitopf

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Panna Cotta mit Amarettini

    (5,14)[Allergene]
Freitag, 20.11.2026
  • Wok

    Gemüsecurry

    (2,Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Linseneintopf mit Gemüse

    (1,3,5)[Allergene]
  • Fisch

    Paella (mit Meeresfrüchten und Hähnchenfleisch)

    (1,5,6)[Allergene]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit Kirschen

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie