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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 12.01.2026 bis 23.01.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 12.01.2026
  • StudiTopf

    Linseneintopf mit Gemüse

    (1,3,5)[Allergene] A C
  • Gericht 2

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (11,Kn)[Allergene] A A
  • Gericht 2

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce

    [Allergene] B B
  • Gericht 2

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] E
  • Gericht 4

    Schweineschnitzel Wiener Art

    (S)(Kn)[Allergene] B B
Dienstag, 13.01.2026
  • StudiTopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (Kn)[Allergene] A C
  • Gericht 2

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    [Allergene] B A
  • Gericht 4

    Rotes Curry vom Rind mit Wokgemüse

    (R)(Kn,2)[Allergene] C A
  • Pizza Veggie

    Pizza Magherita

    [Allergene] B B
Mittwoch, 14.01.2026
  • StudiTopf

    Bunte Gemüsepaella

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Gericht 3

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (Kn,99)[Allergene] C C
Donnerstag, 15.01.2026
  • StudiTopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A C
  • Gericht 2

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Gericht 4

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(2,3,8,Kn)[Allergene] C C
  • Pizza Veggie

    Pizza Caprese mit Tomaten, Grana Padano und Mozarella

    (2,15)[Allergene] B B
Freitag, 16.01.2026
  • StudiTopf

    Bauerneintopf

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Bauerneintopf mit Wiener

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Gericht 4

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene] B A
Montag, 19.01.2026
  • StudiTopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn)[Allergene] A C
  • Gericht 3

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,9)[Allergene] B B
Dienstag, 20.01.2026
  • StudiTopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Gericht 2

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    [Allergene] A C
  • Gericht 4

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(Kn,99)[Allergene] D A
  • Pizza Wurst

    Pizza Elsässer Art mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse

    (2,3,8,15)[Allergene] B B
Mittwoch, 21.01.2026
  • StudiTopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Putengulasch Züricher Art

    (5,Kn,99)[Allergene] C B
  • Gericht 2

    Kritharaki - Griech. Gemüsepfanne mit Reisnudeln

    (6)[Allergene] A B
  • Gericht 3

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    [Allergene] A A
Donnerstag, 22.01.2026
  • StudiTopf

    Criollo - Eintopf mit Reis, Bohnen und Gemüse

    [Allergene] A B
  • Gericht 2

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene] B A
  • Gericht 4

    Halbe Schweinshaxe (1 Stück (S vom Strohschwein) mit Biersauce

    (99,Kn)[Allergene] C B
  • Pizza Veggie

    Pizza quattro formaggi

    (15)[Allergene] B B
Freitag, 23.01.2026
  • StudiTopf

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut

    [Allergene] B A
  • Gericht 2

    Topfenstrudel mit Birnen und Vanillesauce (ohne Rosinen)

    [Allergene] B A
  • Gericht 3

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] C A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.