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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 19.10.2026 bis 30.10.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 19.10.2026
  • StudiTopf

    Karotten-Kürbisragout

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Veganes Nasi Goreng

    (2)[Allergene]
  • Gericht 2

    Kürbismezzalune in Weißweinsauce

    (5,99,Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art mit Sauerkraut

    (R,S)(3,8)[Allergene]
  • Gericht 3

    Köfte mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene]
Dienstag, 20.10.2026
  • StudiTopf

    Mexikanischer Zartweizen

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili

    (2,Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Kürbismezzalune in Weißweinsauce

    (5,Kn,99)[Allergene]
  • Gericht 3

    Köfte mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene]
  • Gericht 4

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza quattro formaggi

    (15)[Allergene]
Mittwoch, 21.10.2026
  • StudiTopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]
  • Gericht 1

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene]
  • Gericht 3

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (5,99)[Allergene]
  • Gericht 3

    Herbstliche Kürbis-Kartoffel-Pfanne mit Soja Joghurt

    (3)[Allergene]
Donnerstag, 22.10.2026
  • StudiTopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Räuchertofu)

    (1)[Allergene]
  • Gericht 4

    Gebratener Wildschweinrücken mit Preiselbeer- Pfefferrahmsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza Salami

    (S)(1,2,3,Kn)[Allergene]
Freitag, 23.10.2026
  • StudiTopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene]
  • Gericht 1

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene]
  • Gericht 4

    Zanderfilet nach Müllerin Art mit Zitronensauce

    [Allergene]
Montag, 26.10.2026
  • StudiTopf

    Kartoffelgulasch orientalische Art mit Kichererbsen

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Buntes Gemüsecurry mit Linsen und Kokosbulgur

    (Kn,2)[Allergene]
  • Gericht 2

    Pilzravioli mit Kirschtomaten-Rucola

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Wildschweinbratwurst (1 Stück) mit Kastanien-Kartoffel-Stampf

    (S)(8)[Allergene]
Dienstag, 27.10.2026
  • StudiTopf

    Reistopf mit Kidneybohnen, Paprika und Mais

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Pasta Verdura

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza Magherita mit Gouda und frischem Basilikum

    [Allergene]
Mittwoch, 28.10.2026
  • StudiTopf

    Gemüsegulasch

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Broccoli-Gemüse-Curry in Kokosmilch

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce und Radicchio

    (15)[Allergene]
  • Gericht 4

    Andalusisches Rinderragout

    (R)(5,99)[Allergene]
Donnerstag, 29.10.2026
  • StudiTopf

    Champignonreistopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Ungarisches Schweinerahmgeschnetzeltes (vom Strohschwein)

    (S)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza mit Vorderschinken

    (S)(2,3,8)[Allergene]
Freitag, 30.10.2026
  • StudiTopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Seelachs Rhodos, mit Tomaten und Oliven

    (3,Kn)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie