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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 21.09.2026 bis 02.10.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 21.09.2026
  • StudiTopf

    Graupen-Gemüse-Eintopf

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup

    (R,S)(8,11)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Maultaschen mit Gemüsefüllung und Zwiebelschmelze

    (Kn)[Allergene] A A
Dienstag, 22.09.2026
  • StudiTopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Gericht 1

    Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel

    [Allergene] A A
  • Gericht 3

    Schweineschnitzel Wiener Art

    (S)[Allergene] B B
Mittwoch, 23.09.2026
  • StudiTopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene] B A
  • Gericht 3

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (99)[Allergene] C B
Donnerstag, 24.09.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene] A C
  • Gericht 2

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn)[Allergene] A A
  • Gericht 4

    Gekochte Rinderschulter mit Meerrettichsauce

    (R)(1,3,5,11)[Allergene] D A
Freitag, 25.09.2026
  • StudiTopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene] B A
  • Gericht 3

    Seelachs iim Backteig mit Remouladensauce

    (Kn,9)[Allergene] B A
Montag, 28.09.2026
  • StudiTopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Käsekrainer mit Bratensauce

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Schlutzkrapfen mit Paprika-Zwiebel-Ragout

    (Kn)[Allergene] A A
Dienstag, 29.09.2026
  • StudiTopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene] A B
  • Gericht 3

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Gericht 4

    Rahmgulasch von der Pute

    (5,99)[Allergene] C A
Mittwoch, 30.09.2026
  • StudiTopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (Kn)[Allergene] A C
  • Gericht 2

    Pasta mit verschiedenen Schwammerl (Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze)

    [Allergene] B A
  • Gericht 3

    Bierbratl (S vom Strohschwein) mit Biersauce (1 Stück)

    (99)[Allergene] B A
Donnerstag, 01.10.2026
  • StudiTopf

    Eintopf mit Reis, Bohnen und Gemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Teriyaki-Tofu

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Gericht 2

    Pasta mit mediterraner Gemüsesauce

    [Allergene] A B
  • Gericht 4

    Gegrilltes Putensteak mit Champignonsauce

    (5,99)[Allergene] C A
Freitag, 02.10.2026
  • StudiTopf

    Bauerneintopf

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Bauerneintopf mit Wiener

    (2,3,8)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Gericht 4

    Gegrilltes Zanderfilet mit Zitrone, Chilli und Koriander

    [Allergene] A B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.