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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 09.11.2026 bis 20.11.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 09.11.2026
  • StudiTopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Currywurst mit Honig-Ingwer-Ketchup

    (R,S)(8,11)[Allergene]
  • Gericht 2

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Asiatische Reispfanne mit Gemüse und Ei

    [Allergene]
Dienstag, 10.11.2026
  • StudiTopf

    Gersteneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Pasta mit Sojabolognese

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Krautwickerl mit Speck-Zwiebel-Sauce

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza quattro formaggi

    (15)[Allergene]
Mittwoch, 11.11.2026
  • StudiTopf

    Eintopf mit Reis, Bohnen und Gemüse

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Dim Sum: Asian Dumplings mit Asiagemüse

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 3

    Hausgemachter Hackbraten (1 Scheibe) mit Rahmsauce

    (R)[Allergene]
  • Gericht 3

    Makhani - Butter Chunks

    (1,3)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Donnerstag, 12.11.2026
  • StudiTopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]
  • Gericht 2

    Mediterrane Tortellini al forno

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Boeuf Stroganoff mit Senf, Schnitzelgurken und Champignons

    (R)(9)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza Salami

    (S)(1,2,3,Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Freitag, 13.11.2026
  • StudiTopf

    Bauerneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Bauerneintopf mit Wiener

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]
  • Gericht 2

    Süßer Kürbisstrudel mit Vanillesauce

    (3)[Allergene]
  • Gericht 4

    Seelachsfilet mit Pankokruste (1 Stück) mit Senfsauce

    (3,5,99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Montag, 16.11.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Bratwurstschnecke (1 Stück)

    (R,S)(3,8)[Allergene]
  • Gericht 2

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Dienstag, 17.11.2026
  • StudiTopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Rinderroulade in Rotweinsauce (1 Stück)

    (R,S)(2,5,99)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza Caprese mit Kirschtomaten, Grana Padano und Mozarella

    (2,15)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Mittwoch, 18.11.2026
  • StudiTopf

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Sauerrahm-Dip

    (1,Kn)[Allergene]
  • Gericht 3

    Schaschlik mit Honig-Currysauce

    (S)(11)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Donnerstag, 19.11.2026
  • StudiTopf

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse

    (2)[Allergene]
  • Gericht 1

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (11,Kn)[Allergene]
  • Gericht 3

    Lasagne Bolognese

    (R)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Freitag, 20.11.2026
  • StudiTopf

    Linseneintopf mit Gemüse

    (1,3,5)[Allergene]
  • Gericht 1

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrust

    (1,5)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie