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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 21.07.2026 bis 03.08.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Dienstag, 21.07.2026
  • StudiTopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 1

    Pasta Verdura

    [Allergene] A B
  • Gericht 3

    Karibische Reispfanne mit Kokos, Ananas und Paprika

    [Allergene] A A
  • Gericht 3

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (5,99)[Allergene] C B
  • Gericht 4

    Deftiges Bauerngulasch

    (R)[Allergene] D A
Mittwoch, 22.07.2026
  • StudiTopf

    Asiatisches Gemüse mit Weißkohl (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Gericht 2

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Gericht 2

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Tortellini Ricotta-Spinatfüllung mit Käse-Sahne-Sauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Gericht 3

    Hausgemachte Gemüsequiche mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B A
Donnerstag, 23.07.2026
  • StudiTopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene] A C
  • Gericht 2

    Falafel mit Hummus

    (Kn)[Allergene] A B
  • Gericht 2

    Kichererbsen-Tajine mit Kartoffeln, Karotten und Lauch

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Gericht 3

    Moussaka mit Rindfleisch und Schafskäse

    (R)(Kn)[Allergene] C A
Freitag, 24.07.2026
  • StudiTopf

    Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Gericht 2

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Schollenfilet paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene] B A
Montag, 27.07.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce

    [Allergene] B B
  • Gericht 3

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip

    (2,9)[Allergene] B B
Dienstag, 28.07.2026
  • StudiTopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Rotes Linsendahl mit Frühlingszwiebeln und Koriander

    [Allergene] A C
  • Gericht 4

    Schweinesteak Strindberg (mit Senf-Zwiebelschmelze) (S vom Strohschwein)

    [Allergene] C C
Mittwoch, 29.07.2026
  • StudiTopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Gericht 1

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Gericht 3

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (1 Scheibe)

    (S)(5,99)[Allergene] C C
Donnerstag, 30.07.2026
  • StudiTopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene] A B
  • Gericht 1

    Rostbratwürstchen nach Nürnberger Art mit Sauerkraut

    (R,S)(3,8)[Allergene] B A
  • Gericht 2

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene] B A
Freitag, 31.07.2026
  • StudiTopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Gericht 1

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene] B A
  • Gericht 5

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce

    [Allergene] B B
Montag, 03.08.2026
  • StudiTopf

    Kartoffelgulasch orientalische Art mit Kichererbsen

    [Allergene] A A
  • Gericht 2

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Gericht 3

    Hähnchenschnitzel mit Kürbiskernpanade und Kräuterdip

    [Allergene] B B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.