Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 31.05.2023 bis 30.06.2023

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Mittwoch, 31.05.2023
  • Tagesgericht 1

    Orientalische Reispfanne mit Sojahack, Sesam und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Knöpflepfanne mit roter Paprika, Mais und Käse (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Massaman Curry (mit Hähnchen) (3,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Cordon bleu vom Schwein(mit Formfleisch Kochschinken) (S)(2,3,8)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit Sauce Hollandaise (1,5)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 01.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Couscous arabische Art mit Karotten und Kichererbsen (Kn,2,3)[Allergene]

  • Tagesgericht 3

    Pasta mit Gemüsebolognese (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Reisfleisch mit Bohnen und Rindfleisch (R)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit Schinken und Käse überbacken (s) (1,2,3,5,8)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 02.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Bunter Gemüseeeintopf [Allergene]

  • Tagesgericht 2

    Pfannkuchen mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Panierter Seelachs (MSC) mit Remoulade (1,3,9,11)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Gebackene Calamari-Ringe mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 05.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Getreidepfanne mit frischem Frühlingsgemüse [Allergene]

  • Tagesgericht 3

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce) (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 06.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Blumenkohl-Fenchel-Topf (3,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Pasta mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten , dazu Hartkäse (2,15)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce (S vom Strohschwein) [Allergene]

  • Pizza

    Pizza Toscana mit gebratenem Gemüse und Oliven (1,6)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 07.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Spinatknödel mit Berg-Käsesauce (1,5,Kn,15,99)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Pasta Bolognese (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 08.06.2023

Beilagen

Freitag, 09.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Apfelstrudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pasta mit Räucherlachs und frischem Dill in Zitronensauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Montag, 12.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Kartoffelgratin mit Brokkoli mit Kräuterdip (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Teigtaschen mit Ricotta-Zitrusfüllung mit Kirschtomaten und Schnittlauchsauce [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 13.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Wokgemüse mit Erdnüssen und Mini-Frühlingsrollen (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Schweinelachssteak (S vom Strohschwein) mit scharfem Gemüsedip (2,Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 14.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf) (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pikante Spanische Kartoffeltortilla mit mediterranem Gemüse und Paprikasauce (1,Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet (1,5,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 15.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen (Kn,3)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Paprikahuhn mit Hummus (Kn,3)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Mexiko mit Vorderschinken, Mais, Paprikawürfeln und Mozzarella (2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 16.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Tagesgericht 3

    Schupfnudeln mit Haselnüssen und Zimtzucker [Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten [Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce [Allergene]

Beilagen

Montag, 19.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Mediterraner Gemüseeintopf (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Gemüseköttbullar mit Sauerrahmdip (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Vegane, geröstete Maultaschen, dazu Zwiebelsauce [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 20.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Rostbratwürstchen nach Nürnberger Art, Sauerkraut (R,S)(3,8)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Pasta mit Spargel, Lauch und Chili (scharf) , dazu Hartkäse (2,15)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 21.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Veganes Nasi Goreng mit Sprossen (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein) (Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 22.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce (Kn,10,11)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Caprese mit Kirschtomaten, Grana Padano und Mozarella (2,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 23.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze [Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Gebackene Calamari-Ringe mit Remoulade (1,3,Kn,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 26.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Mini-Frühlingsrollen an Gemüse-Curry-Reis (11,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Teigtaschen mit Mango-Ziegenkäsefüllung in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Köfte mit Tsatsiki (R)(3,Kn,1,5)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 27.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Gersteneintopf [Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Pasta mit gebratenen Champignons und Rucola (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Bierbrauersteak mit Zwiebelschmelze (S)(99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 28.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch (Kn)[Allergene]

  • Tagesgericht 3

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln (15)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Rinderschmorbraten (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 29.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce (Kn,3)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Berner Röstigratin mit Kräuterdip (Kn,15)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen in Balsamico (R)(1,5,Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Salami (S)(1,2,3,Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 30.06.2023
  • Tagesgericht 1

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry (3,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Rotbarsch in Panko-Kräuter-Kruste mit Sauce Tartare (1,3,11)[Allergene]

Beilagen