Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 10.11.2023 bis 30.11.2023

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Freitag, 10.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Gemüsegulasch (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 10

    Zanderfilet nach Müllerin Art mit Zitronensauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 13.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Cordon bleu vom Schwein(mit Formfleisch Kochschinken) (S)(2,3,Kn,8)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Kürbis-Teigtaschen mit Gorgonzolasauce, Kirschtomaten und Basilikum (15,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Dim Sum: Asian Dumplings mit Asiagemüse (Kn,4)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 14.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln (2,3,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Münchner Biergulasch vom Rind (R)(Kn,99)[Allergene]

  • Biogericht 3

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Toscana mit gebratenem Gemüse und Oliven (6)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 15.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Champignonreispfanne (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Veganer Gulaschtopf mit Kartoffeln, Wurzelgemüse und Schwarzbier (99)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Pasta mit getrockneten Tomaten und Kürbis (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Rinderbraten nach Pfälzer Art (R)(5,Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 16.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Kürbis-Linsen-Curry (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Pfannengyros von der Pute mit Tsatsiki (1,3,5,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Barbacoa - Chipotle Chunks (aus Erbsenprotein) mit Mais (scharf) (Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza quattro formaggi (1,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 17.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Gersteneintopf [Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Schollenfilet paniert mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 20.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 5

    Gebratener Reis mit Wokgemüse und Ei (2,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Tortellini mit Kürbis-Tomatensauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 21.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Getreidepfanne mit Herbstgemüse [Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Scharfe Bosna mit Zwiebeln und Bratensauce (R,S)(Kn,3,8)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 22.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Zartweizen mit Kürbis, Lauch und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Wokgemüse mit Mini-Frühlingsrollen , dazu Erdnüsse (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäsesauce (15)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Pasta Bolognese (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 23.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Karotten-Kürbisragout (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip (15,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Bierbratl (S vom Strohschwein) mit Biersauce (99,Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Verdura mit Grillgemüse und Mozzarella [Allergene]

Beilagen

Freitag, 24.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Zimt (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 4

    Gefüllte Paprikaschote mit gelber Currysauce (Kn,2)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Panierter Seelachs mit Remoulade (1,3,9,11)[Allergene]

Beilagen

Montag, 27.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Schweineschnitzel Wiener Art (S)(Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 7

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen (Kn,15)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 28.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Gnocchi mit frischem Kürbis und Kräutern (Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Schweinesteak mit Chimichuri aus Koriander, Tomate und Blattpetersilie (S vom Strohschwein) (Kn)[Allergene]

  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella [Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 29.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten [Allergene]

  • Aktionsessen 3

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce (11,Kn)[Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Halbe Schweinshaxe (S vom Strohschwein) mit Biersauce (99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 30.11.2023
  • Tagesgericht 1

    Kartoffeleintopf mit Majoran [Allergene]

  • Aktionsessen 6

    Marillenknödel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Aktionsessen 8

    Münchner Biergulasch (R)(Kn,99)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Sautierte Rahmschwammerl mit Semmelknödel (Kn,1)[Allergene]

  • Aktionsessen 9

    Kaspressknödel mit feinem Bergkäse vom Grill, Blaukrautsalat (1,2,3,5,Kn,11,15)[Allergene]

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