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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 09.10.2026 bis 22.10.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Freitag, 09.10.2026
  • StudiTopf

    Reispfanne Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein

    [Allergene]
  • StudiTopf

    Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Linsensuppe mit Wiener

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Gericht 2

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Fischcurry orientalische Art

    [Allergene]
  • Gericht 3

    Köfte mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene]
Montag, 12.10.2026
  • StudiTopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Hackfleischbällchen mit Rahmsauce

    (R,S)[Allergene]
  • Gericht 2

    Teigtaschen gefüllt mit Trüffel und Käse in Weißweinsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Gericht 2

    Kürbisfalafel mit Zucchini-Hummus

    [Allergene]
Dienstag, 13.10.2026
  • StudiTopf

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 1

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Schweinesteak (S vom Strohschwein) mit grüner Pfeffersauce

    (S)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza Magherita mit Mozzarella und frischem Basilikum

    [Allergene]
Mittwoch, 14.10.2026
  • StudiTopf

    Couscous mit Kürbis

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Senner Rösti mit Bergkäse und Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Beef Domoda - Rindfleisch in Erdnussauce

    (R)[Allergene]
Donnerstag, 15.10.2026
  • StudiTopf

    Asiatischer Reis-Gemüse-Topf

    (Kn,2)[Allergene]
  • Gericht 2

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce

    (2,Kn)[Allergene]
  • Gericht 5

    Hirschgulasch

    (5,99)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza Elsässer Art mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse

    (S)(2,3,8,15)[Allergene]
Freitag, 16.10.2026
  • StudiTopf

    Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Gericht 4

    Seelachsfilet in Panko auf frischem Asia-Gemüse

    (2,Kn,3)[Allergene]
Montag, 19.10.2026
  • StudiTopf

    Karotten-Kürbisragout

    [Allergene]
  • Gericht 1

    Veganes Nasi Goreng mit Sprossen

    (2)[Allergene]
  • Gericht 2

    Kürbis-Mezzalune mit Ricotta-Sauce

    (Kn)[Allergene]
  • Gericht 2

    Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art mit Sauerkraut

    (R,S)(3,8)[Allergene]
Dienstag, 20.10.2026
  • StudiTopf

    Mexikanischer Zartweizen

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili

    (Kn,2)[Allergene]
  • Gericht 4

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99)[Allergene]
  • Pizza Veggie

    Pizza quattro formaggi

    (15)[Allergene]
Mittwoch, 21.10.2026
  • StudiTopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]
  • Gericht 1

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene]
  • Gericht 3

    Herbstliche Kürbis-Kartoffel-Pfanne mit Soja Joghurt

    (3)[Allergene]
  • Gericht 3

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (5,99)[Allergene]
Donnerstag, 22.10.2026
  • StudiTopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene]
  • Gericht 2

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Räuchertofu)

    (1)[Allergene]
  • Gericht 4

    Gebratener Wildschweinrücken mit Preiselbeer- Pfefferrahmsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Pizza Wurst

    Pizza Salami

    (S)(Kn,1,2,3)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie