Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 13.11.2024 bis 26.11.2024

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Mittwoch, 13.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Karotten-Kürbisragout

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    (Kn,2,15)[Allergene]
  • Aktionsessen 7

    Ungarisches Nudelpfanne mit Schwein

    (S)(3,Kn,2,8)[Allergene]
  • Aktionsessen 8

    Moussaka mit Gemüse und Schafskäse , dazu Knoblauchdip

    (1,Kn,11,15)[Allergene]
  • Aktionsessen 9

    Beef Domoda - Rindfleisch in Erdnussauce

    (R)[Allergene]
Donnerstag, 14.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse

    (Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 5

    Curry-Mie-Nudeln mit Asiagemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Nudelpfanne mit Rindfleisch und Erdnuss

    (R)[Allergene]
  • Aktionsessen 9

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (99,Kn)[Allergene] C A
  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella

    [Allergene]
Freitag, 15.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene]
  • Aktionsessen 8

    Pasta mit Räucherlachs und Spinat in Sahnesauce

    [Allergene]
Montag, 18.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Zimt

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene] A B
  • Aktionsessen 7

    Gemüseköttbullar in Paprikarahmsauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 8

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce

    (2,Kn,11)[Allergene] B B
Dienstag, 19.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Gersteneintopf

    [Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Pasta Kürbis und Paprika mit Kürbiskernpesto

    (Kn)[Allergene] A B
  • Aktionsessen 9

    Stifado (griechisches Rindfleischragout mit Steckrüben)

    (R)(5,99,Kn)[Allergene] D C
  • Pizza

    Pizza Caprese mit Tomaten, Grana Padano und Mozarella

    (2,15)[Allergene] B B
Mittwoch, 20.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Mafe - Senegalisches Curry mit Karotte und Kohlrabi

    (2,99,Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Pasta di Manzo mit Rindfleischstreifen in Balsamico

    (R)(1,5,Kn)[Allergene] C A
Donnerstag, 21.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Bunte Reis-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit gerösteten Kürbiskernen

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 9

    Gegrilltes Putensteak mit Kürbis-Ananas-Chutney

    [Allergene] B B
  • Pizza

    Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella

    (Kn)[Allergene] B B
Freitag, 22.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Bauerneintopf

    [Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    (1)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (1,9,11)[Allergene] B A
Montag, 25.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Spenden - Currywurst (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 5

    Pasta mit Champignonrahmsauce

    (5,Kn,99)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce

    (Kn,1)[Allergene] B A
Dienstag, 26.11.2024
  • Tagesgericht 1

    Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 5

    Green-Thai-Currynudeln mit gebratenen Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Hähnchenknusperfilet (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,11)[Allergene] B B
  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella

    [Allergene] B B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.