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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 23.01.2026 bis 05.02.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Freitag, 23.01.2026
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene] A B
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut

    [Allergene] B B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Veganer Gemüseauflauf mit Sojajoghurt

    (1,3)[Allergene] A A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] C A
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen und Vanillesauce (ohne Rosinen)

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Gemüsecurrysuppe mit Kokosmilch

    (2)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme Schwarzwälder Art

    (99)[Allergene] B B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Montag, 26.01.2026
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (Kn,1)[Allergene] B A
  • Grill

    Grünkohl mit gebratener Wurst

    (S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Senner Rösti mit Käse mit Kräuterdip

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Salsa

    (Kn)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Vanillecreme mit passierten Himbeeren

    [Allergene] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Dienstag, 27.01.2026
  • Pasta

    Pasta in Tomaten-Oliven-Sauce

    (3)[Allergene] A C
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,2,Kn,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) (S vom Strohschwein) mit grüner Pfeffersauce

    (S)(Kn)[Allergene] D C
  • Studitopf

    Quinoa mit Erbsen und Bohnen

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hähnchenbrust (1 Stück) mit Erdnussauce und Asiagemüse

    (Kn)[Allergene] C C
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A
  • Vegan

    Veganes Sojagulasch mit Paprika

    (1,2)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene] A A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Mittwoch, 28.01.2026
  • Pasta

    Lasagne Bolognese

    (R)(Kn)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergene] C D
  • Wok

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (Kn,2,5)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Feuriger Eintopf mit weißen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce

    (15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Putengulasch Züricher Art

    (5,99,Kn)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Schokopudding mit Banane

    [Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 29.01.2026
  • Pasta

    Pasta mit Sojabolognese

    [Allergene] A C
  • Pizza

    Pizza mit Vorderschinken

    (S)(2,3,8)[Allergene] C B
  • Wok

    Karotten-Kichererbsen-Tajine

    (Kn,2)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene] B C
  • Fleisch

    Gebratene Hähnchenkeule (1 Stück) mit Barbecuesauce

    (1,8,11)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit Paprika

    (R)(5,99,Kn)[Allergene] D B
  • Vegan

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B

  • Heidelbeer-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B B
Freitag, 30.01.2026
  • Pasta

    Pasta mit Austernpilzen und Spinat

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Stovie aus gerösteten Kartoffel und Gemüse

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Gebratener Seelachs (1 Stück) auf Curry-Wirsing

    [Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Montag, 02.02.2026
  • Pasta

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce

    [Allergene] A A
  • Grill

    Cevapcici (5 Stück) mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes asiatische Art

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar (10 Stück) mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B B
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken) mit Zwiebelsauce

    (S)(2,3,Kn,8)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Heidelbeer-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Dienstag, 03.02.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene] B B
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene] C B
  • Wok

    Asianoodles mit Thai-Bolognese

    (R,S)(Kn)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B B
  • Vegan

    Chipotle Stripes (aus Erbsenprotein) mit schwarzen Bohnen

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Mousse au chocolat mit Orangensauce

    [Allergene] A A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Mittwoch, 04.02.2026
  • Pasta

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf), dazu Koriander

    [Allergene] C A
  • Wok

    Balinesisches Kokoshähnchen (1 Stück)

    (Kn)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Asiatisches Gemüse mit Weißkohl (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pannenkoeken (Pfannkuchen) mit Rahmchampignons und Käse

    [Allergene] B A
  • Vegan

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Himbeer-Kokos

    [Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 05.02.2026
  • Pasta

    Vegane Pasta mit Räuchertofu

    [Allergene] A B
  • Grill

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Thaipesto

    (1)[Allergene] B B
  • Wok

    Mini-Frühlingsrollen an Gemüse-Curry-Reis

    (Kn,11)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Schweinegeschnetzeltes (S vom Strohschwein) mit Steinpilzen

    (S)(5,99,Kn)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme Schwarzwälder Art

    (99)[Allergene] B B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.