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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 28.08.2025 bis 10.09.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Donnerstag, 28.08.2025
  • Pasta

    Gemüselasagne

    (1)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene] C A
  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    (3)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Polenta mit frischem Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,9)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Vegane Pilzrahm Suppe

    [Allergene] B C
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Freitag, 29.08.2025
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Pizza

    Pizza Diavolo mit Mozzarella, scharfer Salami und Jalapenos

    (S)(1,2,3)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    (3)[Allergene] A A
  • Fisch

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tomaten Bohnen Suppe

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A

  • Panna Cotta mit Erdbeersauce

    (14)[Allergene] B A
Montag, 01.09.2025
  • Pasta

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce

    [Allergene] A A
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Rahmgulasch von der Pute

    (5,99)[Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vanillesahnequark

    [Allergene] C B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] C B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] C B
Dienstag, 02.09.2025
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene] A B
  • Pizza

    Pizza Pollo (mit Hähnchenbrustfilet)

    [Allergene] B B
  • Grill

    Schaschlik (1 Stück) mit Honig-Currysauce

    (S)(11)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Orientalische Reispfanne mit Soja und Kichererbsen

    [Allergene] A A
  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit veganem Soja-Joghurt-Dip

    (3)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Mittwoch, 03.09.2025
  • Pasta

    Pasta mit Räucherlachs und Spinat in Sahnesauce

    [Allergene] A B
  • Grill

    Vegane Bratwurst mit Bratensauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Veganes Kartoffel-Sauerkrautgratin mit Sojadip

    (2,3)[Allergene]
  • Fleisch

    Münchner Gulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergene] D A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 04.09.2025
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten, Kapern und Rucola

    (Kn,3)[Allergene] A B
  • Pizza

    Pizza Vegetariana mit Grillgemüse und Mozzarella

    [Allergene] A B
  • Grill

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(2,3,8,Kn)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Shakshuka aus dem Ofen mit Weißkäse und Ei

    (Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Hähnchenkeule auf Kürbis-Lauchgemüse

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Vanillesauce

    [Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Freitag, 05.09.2025
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Minestrone

    [Allergene] A C
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Nusscreme

    [Allergene] B B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Montag, 08.09.2025
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (1,Kn)[Allergene] B A
  • Grill

    Käsekrainer (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Curry-Ananas-Dip

    (1,9)[Allergene] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B C

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B C

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B C
Dienstag, 09.09.2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    [Allergene] A D
  • Pizza

    Pizza Elsässer Art mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse

    (2,3,8,15)[Allergene] B A
  • Grill

    Frisches Gemüse vom Grill mit Hummus

    [Allergene] A C
  • Wok

    Gebratene Chinanudeln nach Bami Goreng Art

    (2)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Boeuf Stroganoff mit Senf, Schnitzelgurken und Champignons

    (R)(9,Kn)[Allergene] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Mousse au chocolate mit Kokosraspeln und Physalis

    [Allergene] A A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Mittwoch, 10.09.2025
  • Pasta

    Pasta Bolognese , dazu Hartkäse

    (R)(15)[Allergene] C A
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene] B A
  • Wok

    Rotes Hähnchencurry

    (Kn,2)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit Tomatensauce

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.