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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 22.10.2026 bis 04.11.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Donnerstag, 22.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Räuchertofu)

    (1)[Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Pfannengemüse

    [Allergene]
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene]
  • Fleisch

    Gebratener Wildschweinrücken (1 Scheibe) in Preiselbeer- Pfefferrahmsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Sweet-Chili-Sauce

    (11,Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Karotten-Ingwer-Suppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Sahne-Pudding mit Mandelgeschmack mit Schokosauce

    [Allergene]
Freitag, 23.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    [Allergene]
  • Pizza

    Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella

    [Allergene]
  • Wok

    Scharfe Chunks (aus Erbsenprotein) mit Mais (scharf)

    [Allergene]
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene]
  • Fleisch

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Pfannengemüse

    [Allergene]
  • Fisch

    Zanderfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Zitronensauce

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimt-Zucker und Kirschragout

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vanillecreme mit Erdbeeren

    [Allergene]
Montag, 26.10.2026
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Tomaten

    [Allergene]
  • Grill

    Wildschweinbratwurst (2 Stück)

    (S)(8)[Allergene]
  • Wok

    Buntes Gemüsecurry mit Linsen und Kokosbulgur

    (Kn,2)[Allergene]
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch orientalische Art mit Kichererbsen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenkeule (1 Stück) mit Kürbis-Lauchgemüse

    [Allergene]
  • Vegan

    Veganes Soja-Gyros mit Zucchini und Karotten, dazuTsatsiki

    (3,Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Sahnequark mit Pfirsich

    [Allergene]
Dienstag, 27.10.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene]
  • Grill

    Überbackenes Putenschnitzel (1 Stück) Caprese in Paprikasauce

    [Allergene]
  • Studitopf

    Reistopf mit Kidneybohnen, Paprika und Mais

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen

    (15,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Süßspeise

    Mini-Germknödel mit Kirschfüllung, dazu Vanillesauce

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kokos-Panna-Cotta mit Himbeersauce

    (14)[Allergene]
Mittwoch, 28.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce

    (15)[Allergene]
  • Grill

    Gebratener Räuchertofu mit Gemüse (scharf)

    [Allergene]
  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Gemüsegulasch

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salsa

    (11)[Allergene]
  • Fleisch

    Andalusisches Rinderragout

    (R)(5,99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Mango und Kokos

    (3)[Allergene]
Donnerstag, 29.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Paprikasauce

    [Allergene]
  • Studitopf

    Champignonreistopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und Tomatensauce

    (15)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Bunter Gemüseauflauf mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Schweinerahmgeschnetzeltes (S vom Strohschwein) mit Paprika

    (S)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Vanillesauce

    [Allergene]
Freitag, 30.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergene]
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Currydip

    (1,9)[Allergene]
  • Fisch

    Seelachs Rhodos (1 Stück), mit Tomaten und Oliven

    (Kn,3)[Allergene]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit Kirschen und gerösteten Mandeln

    [Allergene]
Montag, 02.11.2026
  • Pasta

    Vegane Maultaschen mit Zwiebelmarmelade

    [Allergene]
  • Grill

    Käsekrainer (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]

  • Fleischpflanzerl (1 Stück) mit Kümmelsauce

    (R,S)(Kn)[Allergene]
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Eintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote

    (Kn,2)[Allergene]
  • Vegan

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,5,Kn)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Mango

    [Allergene]
Dienstag, 03.11.2026
  • Pasta

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergene]
  • Pizza

    Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella

    [Allergene]
  • Wok

    Tom Kha Gai (Scharfe Suppe mit Hühnerfleisch)

    (2)[Allergene]
  • Studitopf

    Veganer Eintopf mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete

    (1,3,5,9)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Tomate-Mozzarella-Strudel mit Tomatenragout

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)[Allergene]
  • Vegan

    Veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin

    (3)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kokos-Panna-Cotta mit Himbeersauce

    (14)[Allergene]
Mittwoch, 04.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene]
  • Wok

    Rotes Gemüsecurry mit Tofu

    (Kn,2)[Allergene]
  • Studitopf

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit Paprika

    (R)(5,99)[Allergene]
  • Vegan

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung mit Sojajoghurtdip

    (2,3,4)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Vanillesauce

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie