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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 06.10.2025 bis 17.10.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Montag, 06.10.2025
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene] A B
  • Grill

    Salsiccia (2 Stück) mit Fenchel vom Grill mit Bratensauce

    (R,S)(Kn,3)[Allergene] C A
  • Studitopf

    Orientalische Reistopf mit Sojahack, Sesam und Gemüse

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Kürbis-Auflauf

    (1)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Schaschlik (1 Stück) mit Honig-Currysauce

    (S)(11)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Kräuterrahmsuppe

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Vanillesahnequark mit Brombeeren

    [Allergene] B B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Dienstag, 07.10.2025
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene] A C
  • Pizza

    Pizza Elsässer Art mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse

    (2,3,8,15)[Allergene] B A
  • Grill

    Überbackenes Hacksteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (R)(1)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenkebab mit Minzjoghurt

    [Allergene] C C
  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A

  • Panna Cotta mit Waldbeersauce

    (14)[Allergene] B A
Mittwoch, 08.10.2025
  • Pasta

    Pasta mit würzigem Kürbis

    [Allergene] A A
  • Grill

    Marinierte Hähnchenbrust (1 Stück) Caipirinha Art

    [Allergene] C C
  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Reis-Gemüse-Curry

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Tomatensalsa

    (R)(Kn)[Allergene] C B
  • Vegan

    Orientalischer Gemüse-Couscous mit Kichererbsen

    (2)[Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vegane rote Grütze mit Sahne

    (1)[Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 09.10.2025
  • Pasta

    Rote Linsenlasagne

    (1,5)[Allergene] A A
  • Pizza

    Pizza Funghi mit frischen Champignons

    (1)[Allergene] B B
  • Grill

    Halloumi vom Grill mit Ratatouille

    (Kn)[Allergene] C A
  • Wok

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer

    (R)(Kn)[Allergene] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene] A A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Freitag, 10.10.2025
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salsa

    (2,11)[Allergene] B A
  • Fisch

    Forelle in Zitronenbutter (1 Stück) (praktisch grätenfrei)

    (1)[Allergene] B B

  • Seelachsfilet (1 Stück) in Pankokruste mit Asia-Pesto

    (3)[Allergene] B B
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit Kirschen

    [Allergene] C A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] C A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] C A
Montag, 13.10.2025
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (1,Kn)[Allergene] B A
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Rotes Gemüsecurry

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Chili con Carne

    (R)[Allergene] C A
  • Vegan

    Röstietaler mit Paprika-Gurken-Dip

    (3)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vanille-Zimtcreme mit Blaubeeren

    [Allergene] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Dienstag, 14.10.2025
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene] A B
  • Pizza

    Pizza Diavolo mit Mozzarella, scharfer Salami und Jalapenos

    (S)(1,2,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) vom Grill (S vom Strohschwein)

    [Allergene] D C
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelgratin mit Brokkoli mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Paprikahuhn (1 Stück)

    [Allergene] B C
  • Vegan

    Frittierte Falafelbällchen mit Baba Ganoush (Auberginen-Sesam-Dip)

    (Kn)[Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene] A A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Mittwoch, 15.10.2025
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Würziger Tofu vom Grill

    (99)[Allergene] A A
  • Wok

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch

    (S)(1,Kn,3,5,11)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Orientalisches Grillgemüse mit Dattel-Curry-Dip

    (Kn)[Allergene] B B
  • Fisch

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet

    (1)[Allergene] C C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokomousse mit Chili u. Zitronengras

    [Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 16.10.2025
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten, Kapern und Rucola

    (Kn,3)[Allergene] A B
  • Pizza

    Pizza Verdura mit gebratenem Gemüse und Mozzarella

    [Allergene] A B
  • Grill

    Hähnchenspieß (1 Stück) vom Grill mit Paprika und Zwiebel, dazu Barbecuedip

    (2,11)[Allergene] C C
  • Wok

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht

    (1,Kn,2)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Shakshuka aus dem Ofen mit Weißkäse und Ei

    (Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Rosmarin Panna Cotta mit Aprikosen-Honig-Spiegel

    (3,14)[Allergene] B B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Freitag, 17.10.2025
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Sahnequark mit Pfirsich

    [Allergene] C B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] C B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] C B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.