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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 10.02.2025 bis 21.02.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Montag, 10.02.2025
  • Pasta

    Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce

    (Kn,1,2)[Allergene] B A
  • Grill

    Schweinsbratwurst (1 Stück)

    (S)(3,8)[Allergene] B B
  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (1,Kn,2,3)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne

    (Kn)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenkeule auf Kürbis-Lauchgemüse

    [Allergene] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Gelbe Currysuppe mit Süßkartoffeln

    (Kn,3)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B C

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B C

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B C
Dienstag, 11.02.2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    (Kn)[Allergene] B D
  • Grill

    Schweinsteak (vom Strohschwein) (1 Stück) mit Steinpilzen in Rahm

    (1,2)[Allergene] C A
  • Wok

    Gebratener Reis mit Wokgemüse und Ei

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    (Kn)[Allergene] A C
  • Fleisch

    Esterhazygulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergene] D A
  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit veganem Soja-Joghurt-Dip

    (3)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Hirsecreme mit Nüssen und Sahne

    [Allergene] B B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B B
Mittwoch, 12.02.2025
  • Pasta

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei

    (S)(Kn,1,2,3,8)[Allergene] B A
  • Grill

    Kartoffel-Rosmarin-Gratin mit Erbsen-Minz-Püree

    (1,Kn,2,3)[Allergene] A A
  • Wok

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn,3)[Allergene] A C
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    (1,2,3)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und Tomatensauce

    (Kn,1,2,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer

    (R)(Kn)[Allergene] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Vegane rote Grütze mit Hafer-Vanillesauce

    [Allergene] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Donnerstag, 13.02.2025
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    (1,2)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Tomate und Käse

    (Kn)[Allergene] B B
  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch

    (2,3,Kn)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    (Kn,1,2)[Allergene] B B

  • Tagessuppe

    [Allergene] B B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,Kn,8)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Vanillesauce

    [Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Freitag, 14.02.2025
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Reis-Gemüse-Curry

    (1,Kn,2)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelpilzragout mit Kohlrabi

    [Allergene] B A
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remoulade

    (1,9,11)[Allergene] A A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce

    (1,2)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Duett von weißem und roten Mousse

    (14)[Allergene] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Montag, 17.02.2025
  • Pasta

    Schlutzkrapfen mit Paprika-Zwiebel-Ragout

    (1,Kn,2)[Allergene]
  • Grill

    Grünkohl mit gebratener Wurst

    (S)(1,2,3,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Teriyaki-Tofu

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Feuriger Eintopf mit weißen Bohnen und Gemüse

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pastinaken-Karotten-Auflauf mit Kräuterdip

    (1,Kn,2)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)(1,2)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Capuccinocreme

    (14)[Allergene] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Dienstag, 18.02.2025
  • Pasta

    Pasta mit roten Linsen und Auberginen

    (1,2,5,Kn)[Allergene] B B
  • Grill

    Putensteak (1Stück) mit geschmorter Paprika und Zwiebeln

    [Allergene] C B
  • Studitopf

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf)

    (1,2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Geröstete Süßkartoffelspalten mit Mango-Chutney

    (3)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Pfannengyros vom Schwein (S vom Strohschwein) mit Tsatsiki

    (Kn,1,3,5)[Allergene]
  • Vegan

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Grießbrei mit Zimtzucker

    [Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Mittwoch, 19.02.2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Gemüsesauce

    (1,Kn,2)[Allergene] B B
  • Grill

    Glasierte Karotten vom Grill mit Curry-Dip

    (1,2,3)[Allergene] A A
  • Wok

    Buntes Gemüse in scharfer Kokosmilch

    (Kn,1,2,3)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce

    (S)(1,2,99,Kn)[Allergene] C A
  • Fisch

    Fisch (Seelachs, 6 Stück) and chips mit Sauce Tartare

    (1,11)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Hafermilch mit Schokoladen-Zimt-Sauce

    [Allergene] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 20.02.2025
  • Pasta

    Pasta mit Sojabolognese

    [Allergene] A B
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) (vom Strohschwein) mit grüner Pfeffersauce

    (S)(Kn)[Allergene] D C
  • Wok

    Steckrübenpfanne asiatische Art mit buntem Gemüse und Tofu

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    (1,Kn,2)[Allergene] B C
  • Fleisch

    Huhn (1 Stück) mit Auberginen-Sesam-Mus und Bohnenkernen

    [Allergene] B C
  • Vegan

    Veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin

    (1,Kn,2,3)[Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Vanillecreme mit Erdbeeren

    [Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Freitag, 21.02.2025
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    (Kn)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    (1,2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Joghurt-Minz-Dip

    (Kn)[Allergene]
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) mit Möhren, Zitrone und Dill

    (1,2)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Vegane Schupfnudeln mit Zimtzucker und Apfelmus

    (1,2,3)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Himbeeren

    [Allergene] C B

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergene] C B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] C B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.