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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Garching von 28.08.2026 bis 10.09.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Freitag, 28.08.2026
  • Pasta

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei

    (S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenbrust vom Grill (1 Stück)

    [Allergene] C B

  • Hackfleischbällchen (9 Stück)

    (R,S)[Allergene] C B
  • Fisch

    Mocequa de Peixe (brasilianischer Fischeintopf mit Seelachs und Kokosmilch)

    [Allergene] C A
  • Süßspeise

    Vegane Schupfnudeln mit Zimtzucker und Erdbeer-Rharbaberragout

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Pikante Paprikarahmsuppe

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergene] A A
Montag, 31.08.2026
  • Pasta

    Tortellini Tomate-Mozzarella-Füllung mit Basilikum-Sahne-Sauce

    (3,15,Kn)[Allergene] A C
  • Grill

    Cevapcici (5 Stück) mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes asiatische Art

    (Kn,2)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene] A C
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Pikante Kürbiscremesuppe mit Ingwer

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Heidelbeer-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B A
Dienstag, 01.09.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene] A A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Paprikasauce

    [Allergene] C A
  • Wok

    Asianoodles mit Thai-Bolognese

    (R)(Kn)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Polenta mit Wurzelgemüse

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen mit Schnittlauchdip

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme Schwarzwälder Art

    (99)[Allergene] B B
Mittwoch, 02.09.2026
  • Pasta

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene] B B
  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf), dazu Koriander

    [Allergene] C A
  • Wok

    Grünes Hähnchen-Curry mit Wokgemüse

    (2,Kn)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Asiatisches Gemüse mit Weißkohl (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Senner Rösti mit Bergkäse und Kräuterdip

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Himbeer-Kokos

    [Allergene] A B
Donnerstag, 03.09.2026
  • Pasta

    Nudelauflauf italienische Art

    [Allergene] B A
  • Grill

    Hähnchenbrust (1 Stück) mit orientalischem Rub und Salsa

    (Kn,11)[Allergene] C B
  • Wok

    Gebratener Reis mit Wokgemüse und Ei

    (2)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Schweinerahmgeschnetzeltes (S vom Strohschwein) mit Paprika

    (S)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Panna Cotta mit Erdbeersauce

    (14)[Allergene] B A
Freitag, 04.09.2026
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    [Allergene]
  • Studitopf

    Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A C
  • Fisch

    Zanderfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Zitronenbutter oder Zitronensauce

    (1)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit gemischten Beeren

    [Allergene] C A
Montag, 07.09.2026
  • Pasta

    Tortellini all'arrabiata

    [Allergene] A B
  • Grill

    Käsefeurige (1 Stück) (scharf)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Bulgur mit Gemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet (1 Stück) mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,9)[Allergene] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Vanille-Zimtcreme mit Blaubeeren

    [Allergene] C A
Dienstag, 08.09.2026
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Gemüsesauce

    [Allergene] A B
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) vom Grill (S vom Strohschwein) mit Chamignonsauce

    (5,99)[Allergene] D C
  • Studitopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Libanesischer Gemüseauflauf mit schwarzem Bohnendip

    [Allergene] C B

  • Schwarzer Bohnendip

    [Allergene] C B
  • Fleisch

    Putengulasch mit Paprika

    [Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Rote Grütze mit Vanillesauce

    [Allergene] B A
Mittwoch, 09.09.2026
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Grill

    Gebratener Räuchertofu mit Gemüse (scharf)

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Sauerrahm-Dip

    (1,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Di Manzo - Rindfleisch in Balsamico

    (R)(1,5)[Allergene] D B
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene] A A
Donnerstag, 10.09.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Tomate und Käse

    [Allergene] C A
  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Kesselgulasch vom Rind

    (R)[Allergene] D A
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn)[Allergene] A B
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme Schwarzwälder Art

    (99)[Allergene] B B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.