Suche
nach oben

Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Olympiacampus von 02.11.2026 bis 13.11.2026

Beitrag vorlesen und MP3-Download   Vorlesen

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Am Olympiacampus 11, München

Speiseplan von heute

Montag, 02.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Paprikarahm Sauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Brasilianisches Brathähnchen (1 Stück)- Frango a Passarinho mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,5,9,99,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Chili con Carne mit Reis und Avocado-Tomaten Dip

    (R)(3,Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikarahmsauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene]
Dienstag, 03.11.2026
  • Pasta

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum

    [Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchencurry

    [Allergene]
  • Vegan

    Rotes Linsendahl mit Frühlingszwiebeln und Koriander

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 04.11.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grünkohl-Hanf-Bällchen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Putensteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (3,Kn,1,5)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 05.11.2026
  • Pasta

    Ravioli mit Tomate-Basilikumfüllung , dazu Tomatensahnesauce

    (Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergene]
  • Fleisch

    Schweinebraten (1 Scheibe) mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (99)[Allergene]
  • Süßspeise

    Porridge mit Zimt Zucker und Äpfeln

    (3)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 06.11.2026
  • Fisch

    Gebratener Lachs mit mariniertem Brocccoli

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Vegan

    Mexikanisches Chili sin carne mit Süßkartoffeln

    [Allergene]
Montag, 09.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    [Allergene]
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,8)[Allergene]

  • Paprikarahmsauce

    [Allergene]
  • Vegan

    Schwarzer Bohneneintopf mit Kokosmilch

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene]
Dienstag, 10.11.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel mit Bergkäsesauce

    (5,15,99)[Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenspieß (1 Stück) vom Grill mit pikanter Tomatensalsa

    [Allergene]
  • Vegan

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,5,Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 11.11.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Graupen-Gemüse-Eintopf mit Süßkartoffeln

    [Allergene]
  • Fleisch

    Cevapcici (5 Stück) mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 12.11.2026
  • Fleisch

    Lasagne Bolognese

    (R)[Allergene]
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimtzucker mit Apfelmus

    (3)[Allergene]
  • Vegan

    Lasagne mit Spinat

    [Allergene]

  • Rote Linsenlasagne

    (1,5)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 13.11.2026
  • Fisch

    Gebackene Calamari (10 Stück) mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    (3,Kn,1,9)[Allergene]
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Vegan

    Veganes Soja-Gyros mit Zucchini und Karotten, dazuTsatsiki

    (3,Kn)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie