Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Connollystraße von 23.07.2024 bis 30.08.2024

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Connollystraße 32, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 23.07.2024
  • Pasta

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse

    (Kn)[Allergene]
  • Penne Verdura mit Paprika in Tomaten-Sahnesauce

    (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 24.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gratiniertes Ofengemüse mit hausgemachter Tomatensauce mit Couscous

    [Allergene] B C
  • Fleisch

    Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa (scharf)

    (Kn,2)[Allergene] C C

Beilagen

Donnerstag, 25.07.2024
  • Pasta

    Tortellini mit Gemüsefüllung in hausgemachter Tomatensauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Gehobelter Grana Padano

    (2,15)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (Kn)[Allergene] C A

Beilagen

Freitag, 26.07.2024
  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet mit Gemüse und Weißweinsauce

    (5,Kn,99)[Allergene] C A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A

Beilagen

Montag, 29.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Tomaten, Oliven und Weißkäse

    (6)[Allergene] B C
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (2,3,8,Kn)[Allergene] B B

Beilagen

Dienstag, 30.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit zerlassener Butter, Salbei und Hartkäse

    (2,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel

    (Kn)[Allergene] C C

Beilagen

Mittwoch, 31.07.2024
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffeln aus dem Ofen mit veganem Guacamoledip

    (3,Kn)[Allergene] A A

Beilagen

Donnerstag, 01.08.2024
  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Tandoori Chicken in Joghurtmarinade

    (Kn)[Allergene] C C

Beilagen

Freitag, 02.08.2024
  • Fisch

    Kabeljaufilet in Pankokruste

    (3)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    (1)[Allergene] B A

Beilagen

Montag, 05.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce , dazu Reis

    (2,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 06.08.2024
  • Pasta

    Pasta mit Bolognese-Sauce

    (R)(Kn)[Allergene] B A
  • Wok

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini

    (Kn,3)[Allergene] B A

Beilagen

Mittwoch, 07.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce

    (15,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Pfannengyros vom Schwein (S vom Strohschwein) mit Tsatsiki

    (1,3,Kn,5)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 08.08.2024
  • Fleisch

    Hähnchenbrust mit Erdnussauce und Asiagemüse

    (3,Kn)[Allergene] C C

Beilagen

Freitag, 09.08.2024
  • Fisch

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen und Rosinen, dazu Vanillesauce

    (1)[Allergene] B A
  • Gefüllter Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung, dazu Vanillesauce

    [Allergene] B A

Beilagen

Montag, 12.08.2024
  • Pasta

    Teigtaschen mit Mango-Ziegenkäsefüllung in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Boeuf Stroganoff mit Senf, Schnitzelgurken und Champignons

    (R)(9,Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 13.08.2024
  • Wok

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (3,Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Cevapcici mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergene] C A

Beilagen

Mittwoch, 14.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frühlingsrolle mit sweet Chillisauce und Reis

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen

    (3,Kn)[Allergene] B B

Beilagen

Freitag, 16.08.2024

Beilagen

Montag, 19.08.2024
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Klassische Rinderroulade mit Senf-Gemüse-Sauce

    (R,S)(2,3,5,8,99,Kn)[Allergene] D B

Beilagen

Dienstag, 20.08.2024
  • Pasta

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse

    (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 21.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gratiniertes Ofengemüse mit hausgemachter Tomatensauce mit Couscous

    [Allergene] B C
  • Fleisch

    Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] C C

Beilagen

Donnerstag, 22.08.2024
  • Pasta

    Tortellini mit Gemüsefüllung in hausgemachter Tomatensauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Gehobelter Grana Padano

    (2,15)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (Kn)[Allergene] C A

Beilagen

Freitag, 23.08.2024
  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet mit Gemüse und Weißweinsauce

    (5,Kn,99)[Allergene]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A

Beilagen

Montag, 26.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Tomaten, Oliven und Weißkäse

    (6)[Allergene] B C
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (Kn,2,3,8)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 27.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit zerlassener Butter, Salbei und Hartkäse

    (2,15)[Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel

    (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 28.08.2024
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    (Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffeln aus dem Ofen mit veganem Guacamoledip

    (3,Kn)[Allergene] A A

Beilagen

Donnerstag, 29.08.2024
  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Tandoori Chicken in Joghurtmarinade

    (Kn)[Allergene] C C

Beilagen

Freitag, 30.08.2024
  • Fisch

    Kabeljaufilet in Pankokruste

    (3)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    (1)[Allergene] B A

Beilagen

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.