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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Olympiacampus von 02.02.2026 bis 13.02.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Am Olympiacampus 11, München

Speiseplan von heute

Montag, 02.02.2026
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce

    (Kn)[Allergene] B C
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (2,3,Kn,8)[Allergene] B A
  • Vegan

    Afrikanischer Kürbiseintopf mit Süßkartoffeln

    (2)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene] A A
Dienstag, 03.02.2026
  • Fleisch

    Hähnchenspieß vom Grill mit pikanter Tomatensalsa

    (Kn)[Allergene] C C
  • Vegan

    Pizza Salami

    (S)(1,2,Kn,3)[Allergene] B B

  • Pizza Diavolo mit Mozzarella, scharfer Salami und Jalapenos

    (S)(1,2,3)[Allergene] B B

  • Mini-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce

    (Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce

    [Allergene] B A
Mittwoch, 04.02.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    (2)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grüner Erbseneintopf

    (2)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Rinderbraten (zwei Scheiben) mit Rotweinsauce

    (R)(Kn,5,99)[Allergene] D B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 05.02.2026
  • Fleisch

    Currywurst mit Curryketchup

    (R,S)(2,3,8,11)[Allergene] B A
  • Vegan

    Röstitaler mit Tomate und Käse überbacken , dazu Kräuterdip

    (1,15,Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    (2)[Allergene] C D
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 06.02.2026
  • Fisch

    Gebackene Calamari-Ringe mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    (1,9,Kn)[Allergene] A A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Chunks aus Erbsenprotein

    (3)[Allergene] A D
Montag, 09.02.2026
  • Pasta

    Tortelloni all'arrabiata

    (Kn)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce

    (2,Kn)[Allergene] C B
  • Fleisch

    Paniertes Hähnchenschnitzel (1 Stück)

    [Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene] A A
Dienstag, 10.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    (3)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Hausgemachter Hackbraten mit Rahmsauce

    (R,S)(Kn)[Allergene] C A
  • Vegan

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini

    (3,Kn)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 11.02.2026
  • Pasta

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    (2)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Orange-Bomb-Detox (Eintopf mit Süßkartoffel, Karotte, Kartoffel und Kokos)

    (2,3)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Hühnerfrikassee mit Erbsen und Champignons

    (5,99)[Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 12.02.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Lemone-Basilikumfüllung und Paprikasauce

    (2)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce

    (2,Kn,11)[Allergene] B B
  • Vegan

    Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salsa

    (2,11)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 13.02.2026
  • Fisch

    Fisch (Seelachs, 7 Stück) and chips mit Sauce Tartare

    (1,9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen und Vanillesauce (ohne Rosinen)

    (2)[Allergene] B A
  • Vegan

    Buntes Gemüsecurry mit Linsen und Kokosbulgur

    (2,Kn,3)[Allergene] A B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.