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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Olympiacampus von 31.08.2026 bis 11.09.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Am Olympiacampus 11, München

Speiseplan von heute

Montag, 31.08.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung

    (2,3,4)[Allergene]

  • Schnittlauchdip

    [Allergene]
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene] A A
Dienstag, 01.09.2026
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    [Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (11,Kn)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Putensteak (1 Stück) mit Salsa

    [Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene] B A
Mittwoch, 02.09.2026
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Chicken-Nuggets (7 Stück)

    [Allergene] B B

  • Currydip

    (1,9)[Allergene] B B
Donnerstag, 03.09.2026
  • Pasta

    Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Gurken-Minz-Joghurt-Dip

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimtzucker

    [Allergene] B A
Freitag, 04.09.2026
  • Fisch

    Gebratenes Zanderfilet (1 Stück)

    [Allergene] A A

  • Senapsauce (Dill-Senf)

    (5,99)[Allergene] A A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Vegan

    Pasta tricolore mit Spinat, Gorgonzola und Tomate

    (15)[Allergene] B A
Montag, 07.09.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomatensauce

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Brasilianisches Brathähnchen (1 Stück)- Frango a Passarinho mit Mango-Chili-Dip

    (1,2,5,9,99,Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikarahmsauce

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Kaiserschmarrn

    (3)[Allergene] A A
Dienstag, 08.09.2026
  • Pasta

    Gnocchi mit Tomaten, Oliven und Weißkäse

    (6)[Allergene] B C
  • Fleisch

    Hähnchencurry

    [Allergene] C B
  • Vegan

    Rotes Linsendahl mit Frühlingszwiebeln und Koriander

    [Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Mousse au chocolat mit Amarettini

    (5,14)[Allergene] A C
Mittwoch, 09.09.2026
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grünkohl-Hanf-Bällchen

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Putensteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (Kn,1,3,5)[Allergene] C B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 10.09.2026
  • Pasta

    Ravioli mit Tomate-Basilikumfüllung , dazu Tomatensahnesauce

    (Kn)[Allergene] B B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergene] C A
  • Fleisch

    Rinder Gulasch

    (9)[Allergene] D A
  • Süßspeise

    Porridge mit Zimt Zucker und Äpfeln

    (3)[Allergene] B A
Freitag, 11.09.2026
  • Fisch

    Gebratener Lachs mit mariniertem Brocccoli

    [Allergene] B B
  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Vegan

    Mexikanisches Chili sin carne mit Süßkartoffeln

    [Allergene] A A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.