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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Mühldorf von 05.12.2025 bis 18.12.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Am Industriepark 33, Mühldorf

Speiseplan von heute

Freitag, 05.12.2025
Montag, 08.12.2025
  • Pasta

    Teigtaschen mit Spargel-Käse-Füllung mit hausgemachter Tomatensauce

    (Kn)[Allergene]

  • Gehobelter Grana Padano

    (2,15)[Allergene]
  • Fleisch

    Knusprige Ente (2 Stück) mit Blaukraut und Kartoffelknödel

    (Kn,1,2,3,5,9)[Allergene]
Dienstag, 09.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Cannelloni (6 Stück) Ricotta-Spinat mit Tomatensauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Paniertes Hähnchenschnitzel* mit Kartoffelsalat

    (1)[Allergene]
Mittwoch, 10.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frühlingsrolle mit Reis und sweet Chilisauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Cheese-Burger

    (R)(Kn,1,2,3,5,11)[Allergene]
Donnerstag, 11.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Mediterrane Reispfanne mit Weißkäse , dazu Sour-Ajvar-Dip

    (15,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings mit Barbecuesauce

    (2,Kn,10,11)[Allergene]
Freitag, 12.12.2025
Montag, 15.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffeltaschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse dazu Gemüse und Kräuterdip

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit Knöpfle

    (R)[Allergene]
Dienstag, 16.12.2025
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    (Kn)[Allergene]

  • Gehobelter Grana Padano

    (2,15)[Allergene]
  • Grill

    Currywurst (1 Stück) mit Curryketchup, dazu Pommes

    (R,S)(2,3,8,11)[Allergene]
Mittwoch, 17.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gratiniertes Ofengemüse mit hausgemachter Tomatensauce mit Couscous

    (1)[Allergene]
  • Fleisch

    Cordon bleu (Vorderschinken) mit Kartoffelsalat

    (S)(1,2,3,8,15)[Allergene]
Donnerstag, 18.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hirtenpfanne

    [Allergene]
  • Fleisch

    Rinderroulade mit Blaukraut und Spätzle(1 Stück)

    (R,S)(1,2,3,9,Kn,5)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.