Speiseplan

Speiseplan: StuBistro BEP von 02.07.2024 bis 31.07.2024

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Bernd-Eichinger-Platz 1, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 02.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit getrockneten Tomaten, Kapern und Rucola (3)[Allergene]

  • Vegan

    Gekräutertes Pilzragout (Champignons, Egerlingen und Austernpilzen) (5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 03.07.2024
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterkäseauce (5,Kn,1,99)[Allergene]

  • Wok

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (Kn,2)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 04.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Brasilianisches Brathähnchen - Frango a Passarinho mit Mango-Chili-Dip (1,Kn,2,5,11,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 05.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit gelber Currysauce (2,Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 08.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Gorgonzola und Mangold (15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück) (S)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 09.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Geröstete Süßkartoffelspalten mit Mango-Chutney (3)[Allergene]

  • Vegan

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce (11,Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 10.07.2024
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln (1)[Allergene]

  • Grill

    Veganes Zucchini-Soja-Gyros mit Tsatsiki (3,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 11.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Türkischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf (Kn,1,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 12.07.2024
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Ofenkartoffeln mit grüner Sauce und Rührei [Allergene]

Beilagen

Montag, 15.07.2024
  • Grill

    Currywurst (1 Stück) (R,S)(8,11)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar in Paprikarahmsauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 16.07.2024
  • Pasta

    Limettenpasta mit Pilzen und Erbsen (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel, dazu schwarzer Bohnendip (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 17.07.2024
  • Grill

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout [Allergene]

  • Wok

    Kokoscurry mit Soja und Gemüse , dazu geröstete Erdnüsse (2,Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 18.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffelauflauf mit Kichererbsen (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Schaschlik (1 Stück) mit Honig-Currysauce (S)(11)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 19.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit Pesto von getrockneten Tomaten (2,3,15)[Allergene]

  • Fisch

    Schollenfilet paniert mit Remouladensauce (9)[Allergene]

Beilagen

Montag, 22.07.2024
  • Pasta

    Tortellini Verdura in zerlassener Butter mit Tomaten und Spinat (Kn)[Allergene]

  • Vegan

    Frittierte Falafelbällchen mit Baba Ganoush (Auberginen-Sesam-Dip) (Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 23.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit Sojabolognese [Allergene]

  • Wok

    Puten-Gemüse-Curry (Kn,2,3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 24.07.2024
  • Grill

    Würziger Tofu vom Grill (Kn)[Allergene]

  • Vegan

    Feijoa – Brasilianischer Bohneneintopf mit Süßkartoffeln [Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 25.07.2024
  • Fleisch

    Arista al fiorentina - Schweinebraten toskanische Art (5,Kn,99)[Allergene]

  • Vegan

    Veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin (Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 26.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Milchreis (aus Hafermilch) mit Zimt-Zucker und Apfelmus (1,3)[Allergene]

Beilagen

Montag, 29.07.2024
  • Pasta

    Tortellini mit Basilikum-Tomaten-Pesto (2,15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce (2,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 30.07.2024
  • Pasta

    Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten [Allergene]

  • Süßspeise

    Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

  • Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 31.07.2024
  • Grill

    Halloumi mit Salsa (scharf) und Koriander (2,11)[Allergene]

  • Wok

    Brasilianisches Hühnchen mit Kokosmilch und Mango (2,Kn,3)[Allergene]

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