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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Arcisstraße von 22.10.2026 bis 04.11.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Arcisstraße 17, München

Speiseplan von heute

Donnerstag, 22.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Räuchertofu)

    (1)[Allergene]
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,2,3,Kn)[Allergene]

  • Pizza Magherita mit Gouda und frischem Basilikum

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Pfannengemüse

    [Allergene]

  • Tomatensalsa mit Chili und Petersilie

    (11)[Allergene]
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Italienischer Bohneneintopf

    [Allergene]

  • Maronencremesuppe

    (3)[Allergene]
  • Fleisch

    Gebratener Wildschweinrücken (3 Stück) in Pilzrahmsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Fisch

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (Kn,2,9)[Allergene]
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Pfirsich Cardinal

    [Allergene]
Freitag, 23.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    [Allergene]
  • Pizza

    Pizza mit Spinat und Ricotta

    [Allergene]

  • Pizza mit Spinat und Hirtenkäse

    [Allergene]
  • Wok

    Scharfe Chunks (aus Erbsenprotein) mit Mais (scharf)

    [Allergene]
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene]

  • Türkische Linsensuppe mit Kreuzkümmel

    [Allergene]
  • Fisch

    Zanderfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Senfsauce

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimt-Zucker und Rhabarberragout

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Pudding Vanillegeschmack mit Erdbeersauce

    [Allergene]
Montag, 26.10.2026
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Tomaten

    [Allergene]
  • Pizza

    Pizza Funghi mit frischen Champignons

    [Allergene]
  • Grill

    Wildschweinbratwurst (2 Stück)

    (S)(8)[Allergene]
  • Wok

    Buntes Gemüsecurry mit Linsen und Kokosbulgur

    (Kn,2)[Allergene]
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch orientalische Art mit Kichererbsen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenkeule (1 Stück) mit Kürbis-Lauchgemüse

    [Allergene]
  • Vegan

    Veganes Soja-Gyros mit Zucchini und Karotten, dazuTsatsiki

    (Kn,3)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Pudding Vanillegeschmack mit Erdbeersauce

    [Allergene]

  • Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene]
Dienstag, 27.10.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene]
  • Grill

    Überbackenes Putenschnitzel (1 Stück) Caprese in Paprikasauce

    [Allergene]
  • Studitopf

    Reistopf mit Kidneybohnen, Paprika und Mais

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen

    (15,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Süßspeise

    Mini-Germknödel mit Kirschfüllung, dazu Vanillesauce

    [Allergene]
Mittwoch, 28.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce

    (15)[Allergene]
  • Grill

    Gebratener Räuchertofu mit Gemüse (scharf)

    [Allergene]
  • Wok

    Gebratener Broccoli in süß-saurer Sauce mit buntem Gemüse

    (1,2,3,Kn,5,11)[Allergene]
  • Studitopf

    Gemüsegulasch

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salsa

    (11)[Allergene]
  • Fleisch

    Münchener Rinderragout

    (R)(5,99)[Allergene]
Donnerstag, 29.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Grill

    Putensteak (1 Stück) mit Chimichuri aus Koriander, Tomate und Petersilie

    [Allergene]
  • Studitopf

    Champignonreistopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachte Gemüsequiche mit Schnittlauchdip

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und Tomatensauce

    (15)[Allergene]
  • Fleisch

    Schweinerahmgeschnetzeltes (S vom Strohschwein) mit Paprika

    (S)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene]
Freitag, 30.10.2026
  • Pasta

    Pasta mit Grillgemüse und Rucola

    [Allergene]
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Currydip

    (1,9)[Allergene]
  • Fisch

    Marinierter Seelachs (1 Stück) Caipirinha Art

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene]
Montag, 02.11.2026
  • Pasta

    Vegane Maultaschen mit Zwiebelmarmelade

    [Allergene]
  • Grill

    Käsekrainer (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Eintopf

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote

    (Kn,2)[Allergene]
  • Vegan

    Asia-Reisbällchen auf Teriyakigemüse

    (2,Kn,5)[Allergene]
Dienstag, 03.11.2026
  • Pasta

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    [Allergene]
  • Wok

    Tom Kha Gai (Scharfe Suppe mit Hühnerfleisch)

    (2)[Allergene]
  • Studitopf

    Veganer Eintopf mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete

    (1,3,5,9)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Tomate-Mozzarella-Strudel mit Tomatenragout

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)[Allergene]
  • Vegan

    Kartoffel-Broccoli-Gratin

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kokos-Panna-Cotta mit Himbeersauce

    (14)[Allergene]
Mittwoch, 04.11.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene]
  • Wok

    Rotes Gemüsecurry mit Tofu

    (Kn,2)[Allergene]
  • Studitopf

    Zartweizen mit Tomaten, Zucchini und Auberginen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Rinderbraten (1 Scheibe) mit Rotweinsauce

    (R)(5,99)[Allergene]
  • Vegan

    Yufkateigschnecke mit Spinatfüllung mit Sojajoghurtdip

    (2,3,4)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokoladen-Seidentofu-Creme mit Agavendicksaft

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

Aufgrund der in Kraft getretenen EmpCo-Richtlinie der EU haben wir die CO₂e-Angaben, die Angaben zum Wasserverbrauch sowie das zugehörige Ampelsystem vorübergehend ausgeblendet. 

Die Daten für eine Einordnung der Verbrauchswerte stammen von unserem Partner Eaternity, der sich aktuell extern zertifizieren läßt. Sobald diese Zertifizierung erfolgt ist, werden wir das Ampelsystem voraussichtlich wieder einschalten, eventuell auch in überarbeiteter Form. 

Wenn Sie sich für die Datengrundlage interessieren mit der Eaternity arbeitet, finden Sie hier weiterführende Informationen: https://eaternity.org/documentation/de/ratings/climate-score/ 

Mit der Bitte um Verständnis, 
Ihre Hochschulgastronomie