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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Arcisstraße von 19.11.2025 bis 02.12.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Arcisstraße 17, München

Speiseplan von heute

Mittwoch, 19.11.2025
  • Pasta

    Pasta Bolognese , dazu Hartkäse

    (R)(15)[Allergene] B A
  • Pizza

    Pizza mit Kürbis und Gorgonzola

    (15)[Allergene] B B

  • Pizza Magherita mit Gouda und frischem Basilikum

    [Allergene] B B
  • Grill

    Vegane Currywurst

    (11,Kn)[Allergene] A A
  • Wok

    Rindfleischstreifen Spicy Ginger mit Bambussprossen

    (R)(Kn)[Allergene] D B
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kartoffel-Gratin mit frischen Salbeiblättern und gerösteten Kürbiskernen

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Vegan

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergene] B D
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Blumenkohlcremesuppe

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Vanille-Maisgrießcreme mit Erdbeeresoße

    [Allergene] B A
Donnerstag, 20.11.2025
  • Pasta

    Pasta mit würzigem Kürbis

    [Allergene] A A
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,2,Kn,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Backhendlbrust (1 Stück)

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Champignonreispfanne

    [Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (Kn,15)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel mit Bergkäsesauce

    (1,5,15,99)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Schweinerahmgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Steinpilzen

    (S)(5,Kn,99)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Türkische Linsensuppe mit Kreuzkümmel

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene] A A
Freitag, 21.11.2025
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

    [Allergene] A B
  • Studitopf

    Wintergemüseeintopf

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce

    (1,5,99)[Allergene] B B
  • Fisch

    Gebackenes Seelachsfilet (1 Stück) Remouladensauce

    [Allergene] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Vanillecreme mit Sauerkirschen

    [Allergene] B B
Montag, 24.11.2025
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Feigen und Pecorino in Tomatensauce

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gekräutertes Pilzragout (Champignons, Egerlingen und Austernpilzen)

    [Allergene] C A
  • Fleisch

    Rahmgulasch von der Pute

    (5,99)[Allergene] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Sojacreme-Joghurt mit Brombeeren und Minze

    (3)[Allergene] A A
Dienstag, 25.11.2025
  • Pasta

    Pasta mit Austernpilzen und Spinat

    [Allergene] A B
  • Wok

    Tom Kha Gai (Scharfe Suppe mit Hühnerfleisch)

    (2)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)[Allergene] B B
  • Vegan

    Frittierte Falafelbällchen mit Baba Ganoush (Auberginen-Sesam-Dip)

    (Kn)[Allergene] A B
  • Vegan

    Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kümmel

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Bratapfelcreme mit Mascarpone

    (3)[Allergene] B D
Mittwoch, 26.11.2025
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene] B A
  • Wok

    Rindfleischtajine mit Kartoffeln und Kichererbsen

    (R)[Allergene] D C
  • Studitopf

    Kürbis-Linsen-Curry

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Moussaka mit Gemüse und Weißkäse , dazu Knoblauchdip

    (Kn,1,9)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Schweinebraten (1 Scheibe) mit Biersauce (S vom Strohschwein)

    (99,Kn)[Allergene] C C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Sahne

    [Allergene] B A
Donnerstag, 27.11.2025
  • Pasta

    Kürbis-Lasagne mit Bergkäse überbacken

    (1,15)[Allergene] B B
  • Grill

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(Kn,2,3,8)[Allergene] C C
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Shakshuka aus dem Ofen mit Weißkäse und Ei

    (Kn)[Allergene] B B
  • Fleisch

    Hirschgulasch

    (5,99)[Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Bayerisch Creme mit Waldbeeren

    (14)[Allergene] B A
Freitag, 28.11.2025
  • Pasta

    Pasta mit Steinpilzen

    (1,5,99)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remoulade

    (9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Latte Macchiato Creme - koffeinhaltig

    (14)[Allergene] B A
Montag, 01.12.2025
  • Pasta

    Maultaschen mit Gemüsefüllung und Zwiebelschmelze

    (Kn)[Allergene] A A
  • Grill

    Wildschweinbratwurst (2 Stück)

    (S)(8)[Allergene] C B
  • Wok

    Kokos-Mienudeln mit gebratenem Tofu und Thai-Gemüse

    [Allergene] A A
  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Gebratene Hähnchenkeule (1 Stück) mit Barbecuesauce

    (1,8,11)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Bratapfelcreme mit Mascarpone

    (3)[Allergene] B D
Dienstag, 02.12.2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    [Allergene] B D
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) mit Pflaumen und karamellisierten Lauchzwiebeln

    (Kn,5,99)[Allergene] D C
  • Studitopf

    Gersteneintopf

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Rahm-Kartoffelgratin mit Romanescoröschen mit Kräuterdip

    (1,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99,Kn)[Allergene] D A
  • Vegan

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Lebkuchenmousse

    (14)[Allergene] B A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.