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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Akademiestraße von 30.04.2026 bis 13.05.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Akademiestr. 2, München

Speiseplan von heute

Donnerstag, 30.04.2026
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta, Tomaten, Paprika

    [Allergene]
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Montag, 04.05.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Spargel-Käsefüllung , dazu Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Grill

    Käsefeurige (1 Stück) (scharf)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]
  • Wok

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Bulgur mit roten Linsen, Bohnen und Tomaten

    [Allergene]
Dienstag, 05.05.2026
  • Pasta

    Pasta Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum

    [Allergene]
  • Grill

    Schweinelachssteak (1 Stück) mit Paprikasauce

    (S)[Allergene]
  • Vegan

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) (5 Stangen)

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Rote Grütze mit Sahne

    [Allergene]
Mittwoch, 06.05.2026
  • Pasta

    Pasta di Manzo - Rindfleisch in Balsamico

    (R)(1,5)[Allergene]
  • Wok

    Buntes Wokgemüse auf Chinanudeln

    (Kn,2)[Allergene]
  • Fisch

    Mocequa de Peixe (brasilianischer Fischeintopf mit Seelachs und Kokosmilch)

    [Allergene]
Donnerstag, 07.05.2026
  • Pasta

    Pasta mit Bärlauch-Rucola-Pesto

    [Allergene]
  • Fleisch

    Maishähnchenbrust (1 Stück)

    [Allergene]
  • Vegan

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) (5 Stangen)

    [Allergene]
Freitag, 08.05.2026
  • Pasta

    Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Sauce

    (15)[Allergene]
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (2)[Allergene]
  • Süßspeise

    Milchreis mit Zimt-Zucker und Erdbeerragout

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Joghurt mit gemischten Beeren

    [Allergene]
Montag, 11.05.2026
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit Tomatensauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Überbackenes Truthahnsteak (1Stück) Caprese in Paprikasauce

    [Allergene]
Dienstag, 12.05.2026
  • Pasta

    Pasta Verdura

    [Allergene]
  • Fleisch

    Boeuf à la mode aus dem Rinderbug (1 Scheibe)

    (R)(1,99,Kn,3,5)[Allergene]
  • Süßspeise

    Mini-Germknödel mit Kirschfüllung, dazu Vanillesauce

    [Allergene]

  • Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus dazu Vanillesauce

    [Allergene]
  • Vegan

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) (5 Stangen)

    [Allergene]
Mittwoch, 13.05.2026
  • Pasta

    Pasta mit Räucherlachs und Spinat in Sahnesauce

    [Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Blumenkohlröschen mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Hähnchenkeule orientalisch (1 Stück)

    [Allergene]
  • Vegan

    Veganes Kartoffelgratin mit Bärlauch und grünem Spargel

    (1,5)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Erdbeerspiegel

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.