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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Akademiestraße von 05.12.2025 bis 18.12.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Akademiestr. 2, München

Speiseplan von heute

Freitag, 05.12.2025
  • Pasta

    Pasta all'arrabiata

    [Allergene]

  • Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Bauerneintopf

    [Allergene]
  • Fisch

    Panierter Seelachs (1 Stück) mit Remoulade

    (9)[Allergene]

  • Rindergeschnetzeltes mit Paprika

    (R)(5,Kn,99)[Allergene]

  • Gegrilltes Putensteak (1 Stück)

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen und Vanillesauce (ohne Rosinen)

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Vanille-Zimtcreme mit Blaubeeren

    [Allergene]
Montag, 08.12.2025
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Käse-Sahne-Sauce

    (1,Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene]
  • Fleisch

    Pikante Chickenwings (6 Stück) mit Salsa

    (Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Thailändische Frühlingsrolle mit Sweet-Chilisauce

    (Kn,11)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Topfencreme mit Himbeeren

    [Allergene]
Dienstag, 09.12.2025
  • Pasta

    Pasta in Tomaten-Oliven-Sauce

    (3)[Allergene]
  • Studitopf

    Quinoapfanne

    [Allergene]
  • Fleisch

    Entenkeule (1 Stück) mit Glühwein-Orangensauce

    (5,Kn,99)[Allergene]
  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Mittwoch, 10.12.2025
  • Pasta

    Lasagne Bolognese

    (R)(1)[Allergene]
  • Wok

    Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn)[Allergene]
  • Studitopf

    Feuriger Eintopf mit weißen Bohnen und Gemüse

    (2)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    [Allergene]
Donnerstag, 11.12.2025
  • Pasta

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (Kn,1)[Allergene]
  • Grill

    Gegrillte Hähnchenbrust (1 Stück) mit Pfannengemüse

    [Allergene]
  • Wok

    Mini-Frühlingsrollen an Gemüse-Curry-Reis

    (Kn,11)[Allergene]
  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Rote Grütze mit Sahne

    [Allergene]
Freitag, 12.12.2025
  • Pasta

    Pasta mit Champignonrahmsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze

    [Allergene]
  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet (1 Stück) mit Gemüse und Weißweinsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Montag, 15.12.2025
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce

    (Kn)[Allergene]
  • Grill

    Köfte (3 Stück) mit Tomatensalsa

    (R)(Kn)[Allergene]
  • Wok

    Tofugeschnetzeltes asiatische Art

    (Kn,2)[Allergene]
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Bratapfelcreme mit Mascarpone

    (3)[Allergene]
Dienstag, 16.12.2025
  • Grill

    Putensteak (1 Stück) mit Steinpilzen in Rahm

    [Allergene]
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Lebkuchenmousse mit Orangen

    (14)[Allergene]
Mittwoch, 17.12.2025
  • Pasta

    Pasta Emiliana mit (Vorder-)Schinken und Erbsen

    (S)(2,3,8)[Allergene]
  • Studitopf

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel mit Bergkäsesauce

    (1,5,15,99)[Allergene]
  • Fleisch

    Rinderbraten (1 Scheibe) mit Rotweinsauce

    (R)(Kn,5,99)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Veganes Mousse au Chocolat

    [Allergene]
Donnerstag, 18.12.2025
  • Pasta

    Gemüselasagne

    (1)[Allergene]
  • Grill

    Hähnchenkeule (1Stück) mit Oreganosauce

    (5,99)[Allergene]
  • Studitopf

    Wintergemüseeintopf

    [Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.