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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Goethestraße von 26.11.2025 bis 09.12.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Goethestraße 70, München

Speiseplan von heute

Mittwoch, 26.11.2025
  • Wok

    Rindfleischtajine mit Kartoffeln und Kichererbsen

    (R)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frühlingsrolle mit sweet Chillisauce

    [Allergene]
Donnerstag, 27.11.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pasta in Tomaten-Zucchini-Sauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Hirschgulasch

    (5,99)[Allergene]
Freitag, 28.11.2025
  • Fisch

    Alaska-Seelachs*, paniert, mit Remouladensauce

    [Allergene]
  • Süßspeise

    Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene]
Montag, 01.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    (1)[Allergene]
  • Fleisch

    Truthahnsteak Calabreser Art (1 Stück)

    (Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Dienstag, 02.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Mediterrane Nudelpfanne mit Weisskäse

    [Allergene]
  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99,Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Mittwoch, 03.12.2025
  • Wok

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    [Allergene]
  • Fleisch

    Paniertes Hähnchenschnitzel

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Donnerstag, 04.12.2025
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Kräuterbutter

    (Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Pasta mediteraner Sauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Freitag, 05.12.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (3,Kn)[Allergene]
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen und Vanillesauce (ohne Rosinen)

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Montag, 08.12.2025
  • Wok

    Teriyaki-Tofu

    (2,Kn)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Dienstag, 09.12.2025
  • Grill

    Überbackenes Hacksteak (1 Stück) griechische Art mit Tsatsiki

    (R)(Kn,1,3,5)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gegrilltes Asiagemüse mit marinierten Chunks aus Erbsenprotein

    (Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.