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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Goethestraße von 21.02.2026 bis 06.03.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Goethestraße 70, München

Speiseplan von heute

Samstag, 21.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (3,Kn)[Allergene]
Montag, 23.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüsefrikadelle

    [Allergene]
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(Kn,2,3,8)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Dienstag, 24.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit Tomatensauce

    (15)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kichererbsen-Tajine

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Mittwoch, 25.02.2026
  • Pasta

    Gemüselasagne

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Texicana Salsa

    (2)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frühlingsrolle mit sweet Chillisauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Donnerstag, 26.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Mediterrane Gnocchi-Gemüse-Pfanne

    [Allergene]
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Tsatsiki

    (R)(Kn,1,3,5)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Freitag, 27.02.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Röstiecken mit Apfelmus und Zimt-Zucker

    (3)[Allergene]
  • Fisch

    Alaska-Seelachs*, paniert, mit Remouladensauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Montag, 02.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    (15)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kürbis-Kichererbsen-Tajine

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Dienstag, 03.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Cannelloni (6 Stück) Ricotta-Spinat mit Tomatensauce

    [Allergene]
  • Fleisch

    Köfte (3 Stück) mit Tomatensauce

    (R)(Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Mittwoch, 04.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Asiatische Reis-Gemüsepfanne

    (2,Kn)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Donnerstag, 05.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Warme Bowl des Tages

    [Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Salsa

    (2,11)[Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]
Freitag, 06.03.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit Tomatensauce

    (15)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Germknödel gefüllt mit Plaumenmus, dazu Vanillesauce

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    (13,14)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.