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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Garching von 19.01.2026 bis 30.01.2026

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Montag, 19.01.2026
  • Fleisch

    Hamburger mit amerikanischem Krautsalat und Kräuterdip

    (R)(1,3,5)[Allergene]
  • Vegan

    Veggie-Crunch Burger mit Käse überbacken und mit hausgemachter Burgersauce

    (1,3,5,9,11,Kn)[Allergene]
Dienstag, 20.01.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Walnuss-Cheddar Burger an hausgemachtem Birnen-Gorgonzola- Quark Dip

    (1,3,5,15)[Allergene]
  • Fleisch

    Crunchy Chicken Burger mit Sweet-Chilli-Sauce

    (1,3,5,Kn,11)[Allergene]
Mittwoch, 21.01.2026
  • Fleisch

    Cheese-Burger mit hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9)[Allergene]
  • Vegan

    Burgerpatty mit grünem Gemüse, Haferflocken und veganem Käse überbacken

    (1,3,5)[Allergene]
Donnerstag, 22.01.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachter Pulled Pork Burger mit kräftiger Biersauce

    (S)(1,3,5,99)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Saftiger Burger aus gegrillten Pilzen, Shiitake und getrockneten Tomaten garniert mit Bambussprossen

    (1,3,Kn,5)[Allergene]
Freitag, 23.01.2026
  • Fisch

    Fischstäbchen vom Seelachs mit hausgemachter Remouladensauce und Wedges

    (9)[Allergene]
  • Vegan

    Falafel Burger mit hausgemachtem Hummus

    (Kn)[Allergene]
Montag, 26.01.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Jackfruit-Burger auf einem Zucchinibett und einer Tomatensalsa

    (1,3,5,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Hamburger mit amerikanischem Krautsalat an hausgemachter Burgersauce

    (R)(1,3,5,9,11)[Allergene]
Dienstag, 27.01.2026
  • Vegetarisch/fleischlos

    Walnuss-Cheddar Burger an hausgemachtem Birnen-Gorgonzola- Quark Dip

    (1,3,5,15)[Allergene]
  • Fleisch

    Chicken Crunchy Burger mit Curry-Mango-Dip

    (1,3,5)[Allergene]
Mittwoch, 28.01.2026
  • Fleisch

    Burger mit Schinken (R+S) und käse überbacken mit amerikanischem Krautsalat und Burgersauce

    (1,2,3,5,8,9,11)[Allergene]
  • Vegan

    Beyond Burger (F) auf Grillgemüse und mit veganem Käse überbacken und einem Erbsen-Koriander-Dip

    (Kn,1)[Allergene]
Donnerstag, 29.01.2026
  • Fleisch

    Hausgemachtes Barbeque Pulled Chicken mit einem Dip aus frischen Kräutern und Creme Fraiche

    (1,2,3,5,99)[Allergene]
  • Vegan

    Halloumi Burger mit Ajvar-Koriander-Dip

    (1,3,5,Kn)[Allergene]
Freitag, 30.01.2026
  • Fleisch

    Hamburger mit Texicana Salsa

    (R)(1,3,5,9)[Allergene]
  • Vegan

    Avocado-Quinoa-Burger mit vegeanem Tomatendip

    (2,Kn,3)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.