Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Garching von 25.07.2024 bis 07.08.2024

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Boltzmannstr. 19, Garching

Speiseplan von heute

Donnerstag, 25.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger Walnuss-Cheddar mit Gorgonzola

    (Kn,15)[Allergene]
  • Fleisch

    Hausgemachter Pulled Pork Burger BBQ

    (S)(1,3,5,10,11,Kn,2,99)[Allergene]
Freitag, 26.07.2024
  • Fleisch

    Chilli-Cheese-Burger

    (R)(1,3,5,11)[Allergene] C A
  • Fleisch

    Hausgemachter Pulled Pork Burger BBQ

    (S)(1,2,3,5,10,11,Kn,99)[Allergene]
  • Fisch

    Jackfruit-Burger mit Tomatensalsa

    (Kn,2)[Allergene] A A
Montag, 29.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger Veggie-Crunch

    (Kn)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Hamburger mit Cole-Slaw

    (R)(1,3,5,11)[Allergene] C A
Dienstag, 30.07.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Grillgemüse-Kichererbsen-Burger an süssem Senf-Dip

    (1)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Crunchy Chicken Burger Sweet-Chilli

    (11,Kn)[Allergene] B B
Mittwoch, 31.07.2024
  • Fleisch

    Bacon BBQ Burger mit cole slaw

    (R,S)(Kn,1,2,3,5,10,11)[Allergene]
  • Vegan

    Beyond Burger (mit Erbsenprotein) mit Guacamole

    (1,Kn,3)[Allergene]
Donnerstag, 01.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Linsen-Burger mit Kräuterdip

    (1)[Allergene]
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachter Pulled Pork Burger BBQ

    (S)(1,2,3,5,10,11,99,Kn)[Allergene]
Freitag, 02.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Veganer Burger (aus Champignons und Weizenprotein) mit rote Beete Dip

    (1,11)[Allergene]
  • Fleisch

    Cheese-Burger

    (R)(Kn,1,2,3,5)[Allergene]
Montag, 05.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger Veggie-Crunch

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Hamburger mit Cole-Slaw

    (R)(1,3,5,11)[Allergene]
Dienstag, 06.08.2024
  • Vegetarisch/fleischlos

    Burger Walnuss-Cheddar mit Gorgonzola

    (15,Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Crunchy Chicken Burger Sweet-Chilli

    (Kn,11)[Allergene]
Mittwoch, 07.08.2024
  • Fleisch

    Cheese-Burger

    (R)(1,2,3,5,11,Kn)[Allergene]
  • Vegan

    Falafel Burger mit Hummus

    (3,Kn)[Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.