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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Arcisstraße von 18.07.2025 bis 31.07.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Arcisstraße 17, München

Speiseplan von heute

Freitag, 18.07.2025
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    [Allergene] A A
  • Pizza

    Pizza mit Kapern und Oliven

    (6)[Allergene] B B
  • Wok

    Hähnchenbruststreifen Thai-Style mit Gemüse

    (2,Kn)[Allergene] C B
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    (3)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Blumenkohlauflauf mit Käsesauce

    (1,5,99)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Chilli Leberkäse

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A

  • Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art

    (R,S)(3,Kn,8)[Allergene] B A
  • Fisch

    Seelachsfilet im Sesammantel mit Zitronen-Knoblauch-Dip

    (3,Kn,9)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tomatensuppe

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Pfirsich Cardinal

    [Allergene] C B
Montag, 21.07.2025
  • Pasta

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce

    [Allergene] A A
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(2,Kn,1,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Rostbratwürstchen (6 Stück) nach Nürnberger Art

    (R,S)(3,Kn,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch

    (2,Kn,3)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Münchner Gulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergene] D A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Leberspätzlesuppe

    (S)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Brombeer Grütze, Vanillesauce

    [Allergene] B A
Dienstag, 22.07.2025
  • Pasta

    Kritharaki - Griech. Gemüsepfanne mit Reisnudeln

    (6)[Allergene] A B
  • Grill

    Gegrillte Hühnerbrust (1 Stück) mit Pfannengemüse

    [Allergene] C C
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    [Allergene] A C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergene] C A
  • Fleisch

    Lammbraten in Oliven-Rosmarin-Sauce

    (3,5,99,Kn)[Allergene] E B
  • Vegan

    Frittierte Falafelbällchen mit Baba Ganoush (Auberginen-Sesam-Dip)

    (Kn)[Allergene] A B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Eierflaumsuppe

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Kokosmilchreis mit Mangopüree

    (3)[Allergene] B A
Mittwoch, 23.07.2025
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergene] B A
  • Grill

    Vegane Bratwurst mit Bratensauce

    (Kn)[Allergene] A A
  • Wok

    Rindfleischtajine mit Kartoffeln und Kichererbsen

    (R)[Allergene] D C
  • Studitopf

    Minestrone

    [Allergene] B C
  • Vegetarisch/fleischlos

    Moussaka mit Gemüse und Weißkäse , dazu Knoblauchdip

    (1,9,Kn)[Allergene] B B
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) in Pankokruste mit Asia-Pesto

    (3)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Donnerstag, 24.07.2025
  • Pasta

    Gemüselasagne

    (1)[Allergene] B A
  • Grill

    Holzfällersteak vom (Stroh-)Schwein (1 Stück)

    (S)(2,3,8,Kn)[Allergene] C B
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn,3)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Levantinischer Bulgur mit roten Linsen, Spinat und Kichererbsen

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Asia-Reisbällchen mit veganem Currydip

    (1,3)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen (1 Stück)

    (Kn,3)[Allergene] B B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene] B A
Freitag, 25.07.2025
  • Pasta

    Pasta mit Linsen und Staudensellerie

    (1,5)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] A C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
Montag, 28.07.2025
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    [Allergene] B A
  • Grill

    Käsekrainer (1 Stück)

    (R,S)(2,3,8)[Allergene] B A
  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (Kn,3)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Orientalischer Eintopf mit roten Linsen, Möhren und Blumenkohl

    [Allergene] A A
  • Fleisch

    Hähnchengeschnetzeltes Züricher Art

    (5,Kn,99)[Allergene] C C
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergene] B C
Dienstag, 29.07.2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    [Allergene] A D
  • Grill

    Shisk Taouk - Gegrillte Hähnchenspieße in Joghurtmarinade

    (Kn)[Allergene] C C
  • Wok

    Gebratene Chinanudeln nach Bami Goreng Art

    (2)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Hausgemachte Gemüsequiche mit Schnittlauchdip

    (1)[Allergene]
  • Fleisch

    Münchner Gulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergene] D A
  • Vegan

    Frische Rahmschwammerl

    [Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Sahne

    [Allergene] B A
Mittwoch, 30.07.2025
  • Pasta

    Pasta Bolognese , dazu Hartkäse

    (R)(2,15)[Allergene] B A
  • Grill

    Würziger Tofu vom Grill

    (99)[Allergene] A A
  • Wok

    Karotten-Kichererbsen-Tajine

    (2,Kn)[Allergene] A B
  • Studitopf

    Mexikanischer Reistopf mit Bohnen, Paprika und Mais

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel mit Bergkäsesauce

    (1,5,15,99)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Leberkäse mit Spiegelei

    (R,S)(2,3,8)[Allergene]
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]
  • Dessert (Glas)

    Schokomousse mit Chili u. Zitronengras

    [Allergene] A A
Donnerstag, 31.07.2025
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    (1)[Allergene] B A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Basilikumpesto

    [Allergene] B B
  • Studitopf

    Reis-Gemüse-Curry

    [Allergene] A B
  • Fleisch

    Knusprige Ente mit Chinagemüse (Süß-Sauer)

    (Kn,1,2,3,5)[Allergene] B A
  • Vegan

    Feijoa – Brasilianischer Bohneneintopf mit Süßkartoffeln

    [Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.