Speiseplan

Speiseplan: Mensa Martinsried von 31.05.2023 bis 30.06.2023

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)
  • (MSC)
    Marine Stewardship Council Standard / Nachhaltige Fischerei

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Großhaderner Straße 6, Planegg-Martinsried

Speiseplan von heute

Mittwoch, 31.05.2023
  • Grill

    Halloumi vom Grill mit frischem Ratatoulli (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Orientalische Reispfanne mit Sojahack, Sesam und Gemüse (3,Kn)[Allergene]

  • Paprika-Mais Suppe [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Frischer Schrobenhausener Spargel (g.g.A.) mit zerlassener Butter [Allergene]

  • Fleisch

    Rinderbraten (R)(1,3,5,99)[Allergene]

  • Gegrilltes Putensteak (Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 01.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Couscous arabische Art mit Karotten und Kichererbsen (2,Kn,3)[Allergene]

  • Fleisch

    Münchner Gulasch vom Rind (R)(Kn)[Allergene]

  • Rinderbraten mit Rotweinsauce (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 02.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit Linsen und Staudensellerie (1,Kn,5)[Allergene]

  • Studitopf

    Bunter Gemüseeeintopf [Allergene]

  • Fisch

    Panierter Seelachs (MSC) mit Remoulade (1,3,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Montag, 05.06.2023
  • Pasta

    Tortellini (Käsefüllung) mit Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Käsekrainer mit Zwiebelrelish (S)(2,3,8,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Getreidepfanne mit frischem Frühlingsgemüse [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 06.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit Rucola, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten , dazu Hartkäse (2,15)[Allergene]

  • Grill

    Rinderlende mit Kräuterbutter (R)(Kn)[Allergene]

  • Wok

    Gebratener Reis mit Wokgemüse und Ei (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Blumenkohl-Fenchel-Topf (Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 07.06.2023
  • Grill

    Gemüsespieß vom Grill mit Tomaten-Zwiebel-Ragout [Allergene]

  • Studitopf

    Indisches Linsencurry (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

  • Fleisch

    Lammschlegel Ossobuccoart alla Gremolata (Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 08.06.2023

Beilagen

Freitag, 09.06.2023
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch (3)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelgratin mit Brokkoli mit Kräuterdip (Kn)[Allergene]

  • Fisch

    Gedünstetes Seelachsfilet (MSC) mit Gemüse und Weißweinsauce (5,Kn,99)[Allergene]

  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 12.06.2023
  • Grill

    Rindsbratwurst vom Grill (R)(2,3,8)[Allergene]

  • Wok

    Teriyaki-Tofu (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Quinoapfanne mit Gemüse und Chili (scharf) [Allergene]

Beilagen

Dienstag, 13.06.2023
  • Wok

    Wokgemüse mit Erdnüssen und Mini-Frühlingsrollen (Kn,2)[Allergene]

  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Moussaka mit Aubergine, roten Linsen und Weisskäse (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Putengeschnetzeltes Züricher Art (Kn,5,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 14.06.2023
  • Grill

    BBQ-Karotten (Kn,1,5,10,11)[Allergene]

  • Studitopf

    Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf) (Kn,2)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Pikante Spanische Kartoffeltortilla mit mediterranem Gemüse und Paprikasauce (1,Kn,2)[Allergene]

  • Fisch

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet (Kn,1,5)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 15.06.2023
  • Pasta

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Schweinefiletmedaillions mit Mangochutney (S)(1,3,5)[Allergene]

  • Studitopf

    Minestrone (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Rinderschmorbraten (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 16.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit grünem Spargel und Kirschtomaten [Allergene]

  • Grill

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce [Allergene]

  • Studitopf

    Mexikanisches Soja-Chili (Kn)[Allergene]

  • Süßspeise

    Schupfnudeln mit Haselnüssen und Zimtzucker [Allergene]

Beilagen

Montag, 19.06.2023
  • Wok

    Kokoscurry mit Soja und Gemüse , dazu geröstete Erdnüsse (2,Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Mediterraner Gemüseeintopf (Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar mit Sauerrahmdip (1)[Allergene]

  • Fleisch

    Paniertes Truthahnschnitzel mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 20.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit Spargel, Lauch und Chili (scharf) , dazu Hartkäse (2,15)[Allergene]

  • Studitopf

    Kräuterpolenta mit Tomatenragout (Kn)[Allergene]

  • Fisch

    Seelachsfilet (MSC) nach Müllerin Art (1)[Allergene]

  • Süßspeise

    Reiberdatschi mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 21.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit roten Linsen und Auberginen (1,Kn,5)[Allergene]

  • Wok

    Veganes Nasi Goreng mit Sprossen (2,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Pikante Hirse mit schwarzen Bohnen und Gemüse (2,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Schweinebraten mit Biersauce (S vom Strohschwein) (99,Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 22.06.2023
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Kokos-Mienudeln mit gebratenem Tofu und Thai-Gemüse (3)[Allergene]

  • Studitopf

    Bulgur mit Zucchini und Tomaten (Kn)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 23.06.2023
  • Pasta

    Pasta mit Ricotta-Paprika-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Marokkanische Linsensuppe mit Koriander und Minze [Allergene]

  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet (MSC) mit scharfer Bohnensauce und Sprossen (1,2,3,Kn,5)[Allergene]

  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 26.06.2023
  • Pasta

    Teigtaschen mit Mango-Ziegenkäsefüllung in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Criollo - Reispfanne mit Bohnen und Gemüse (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Paniertes Hähnchenschnitzel mit Curry-Ananas-Dip (1,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 27.06.2023
  • Wok

    Veganes Tomatenragout mit Falafel (Kn,3)[Allergene]

  • Studitopf

    Gersteneintopf [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Paprikasauce (Kn,1)[Allergene]

  • Fleisch

    Münchner Biergulasch (R)(Kn,99)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 28.06.2023
  • Grill

    Würziger Tofu vom Grill (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Kichererbsencurry mit Gemüse und Chili (2,Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Gemüsegulasch (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Rinderschmorbraten (R)(5,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 29.06.2023
  • Wok

    Shakshuka aus dem Ofen mit Weißkäse und Ei (Kn)[Allergene]

  • Studitopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce (3,Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseauflauf mit Kräutersauce (Kn,1)[Allergene]

  • Fleisch

    Huhn mit Auberginen-Sesam-Mus und Bohnenkernen [Allergene]

Beilagen

Freitag, 30.06.2023
  • Studitopf

    Blumenkohl-Kartoffel-Curry (3,Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Kritharaki - Griech. Gemüsepfanne mit Reisnudeln (Kn,6)[Allergene]

  • Fisch

    Rotbarsch in Panko-Kräuter-Kruste mit Sauce Tartare (1,3,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen