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Speiseplan

Speiseplan: StuCafé Adalbertstraße von 10.11.2023 bis 30.11.2023

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Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • (Bio)
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Adalbertstraße 5, München

Speiseplan von heute

Freitag, 10.11.2023
  • Grill

    Zanderfilet nach Müllerin Art mit Zitronensauce (1)[Allergene]

  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 13.11.2023
  • Wok

    Orientalische Reispfanne mit Soja und Kichererbsen (3,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein(mit Formfleisch Kochschinken) (S)(2,3,Kn,8)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 14.11.2023
  • Pasta

    Bio-Pasta mit Bio-Tomaten-Frischkäse-Sauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 15.11.2023
  • Fleisch

    Rinderbraten nach Pfälzer Art (R)(Kn,5,99)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 16.11.2023
  • Wok

    Gebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in Hoisinsauce (S)(1,3,5,Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Röstitaler mit Tomate und Käse überbacken (Kn,1,15)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 17.11.2023
  • Fisch

    Schollenfilet paniert mit Remouladensauce (1,3,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelmus (3)[Allergene]

Beilagen

Montag, 20.11.2023
  • Pasta

    Tortellini mit Kürbis-Tomatensauce (Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Mango-Chili-Dip (1,2,3,11)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 21.11.2023
  • Grill

    Überbackenes Truthahnsteak (1Stück) Caprese in Paprikasauce [Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Frische Rahmschwammerl (Kn)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 22.11.2023
  • Pasta

    Pasta Bolognese (R)(Kn)[Allergene]

  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse (15)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 23.11.2023
  • Grill

    Hähnchenspieß vom Grill mit Paprika und Zwiebel (Kn)[Allergene]

  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch (2,Kn,3)[Allergene]

Beilagen

Freitag, 24.11.2023
  • Fisch

    Panierter Seelachs mit Remoulade (1,3,9,11)[Allergene]

  • Süßspeise

    Kleine Dampfnudel mit Vanillesauce (1)[Allergene]

Beilagen

Montag, 27.11.2023
  • Pasta

    Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Frischkäse in Kräutersauce (Kn)[Allergene]

  • Grill

    Cevapcici mit Ajvar (R)(Kn)[Allergene]

Beilagen

Dienstag, 28.11.2023
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln (3,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Fried Chicken Wings mit Barbecuesauce (2,10,Kn,11)[Allergene]

Beilagen

Mittwoch, 29.11.2023
  • Pasta

    Schweizer Spätzlepfanne mit feinem Gemüse und Käse [Allergene]

  • Fleisch

    Halbe Schweinshaxe (S vom Strohschwein) mit Biersauce (Kn)[Allergene]

Beilagen

Donnerstag, 30.11.2023
  • Vegetarisch/fleischlos

    Türkischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf (1,3,11,15,Kn)[Allergene]

  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen (Kn,3)[Allergene]

Beilagen